Recept Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky

Detail receptu na jídlo Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky jsou výtečné domácí těstoviny. Jejich chuť v kombinaci s opékanými oříšky a sýrem je báječná.

Nejprve v míse důkladně rozšleháme vejce s mlékem. Ve druhé misce smícháme mouku, muškátový oříšek a sůl. Pak směs postupně za stálého míchání přisypeme do mísy s vejci a ušleháme těsto. Musí být řídké tak, aby šlo propasírovat cedníkem s většími otvory. Hotové těsto uložíme na hodinu do ledničky.

Nasekané lískové oříšky opečeme nasucho v pánvi a dáme stranou. V kastrole rozehřejeme máslo a vhodíme do něj celé lístky šalvěje. Restujeme je za stálého míchání tak dlouho, až se na másle začnou dělat hnědé skvrny. Pak kastrol odstraníme z plotny a šalvěj z másla odstraníme.

V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Cedník potřeme olejem a prolisujeme přes něj těsto do vroucí vody. Špecle necháme povařit 2 až 3 minuty, až vyplavou. Pak je děrovanou naběračkou vyndáme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

Když máme všechny těstoviny uvařené a okapané vhodíme je do kastrolu s máslem a opatrně protřepeme nebo promícháme.

Na talíři špecle posypeme opečenými ořechy a servírujeme s miskou strouhaného parmezánu.
Pokrm se podává teplý.

Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky jsou výtečné domácí těstoviny. Jejich chuť v kombinaci s opékanými oříšky a sýrem je báječná. Nejprve v míse důkladně rozšleháme vejce s mlékem. Ve dr...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 90 min
  • Počet porcí 6

Recenze a hodnocení receptu Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky

Ingredience receptu Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky

těsto na špecle:
2 hrnky polohrubé mouky
2 vejce
špetka strouhaného muškátového oříšku
špetka soli
1 hrnek mléka

další přísady:
10 snítek šalvěje
1 hrnek přepuštěného másla
1 hrnek lískových oříšků
1 hrnek strouhaného parmezánu

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Těstoviny
Hledat podobné recepty jako Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky

Podobné recepty jako Špecle s máslem, parmezánem a lískovými oříšky


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů