Recept Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem

Detail receptu na jídlo Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Tato, u nás nezvyklá kombinace chutí šunky a sladkého ovoce výborně funguje. Je mimořádně lahodná a příjemně vás překvapí.

Připravíme si pekáč, předehřejeme troubu na 180 stupňů. Povrch (kůžičku) vařené šunky lehce nožem napříč překrájíme na kosočtverce a opepříme. Vložíme do pekáče, trochu podlijeme vodou a pečeme celkem asi 90 minut.

Mezitím si na malé pánvi rozpustíme máslo, přidáme hroznové želé (džem), nadrobno nasekaný čerstvý tymián a za stálého míchání přivedeme do varu a povaříme asi 2 minuty. Pak odstavíme z plotny a přikryjeme pokličkou.

Smícháme v jiné míse hroznové víno s šalotkou nakrájenou na tenká kolečka.

Pečenou šunku asi po hodině pečení polijeme směsí s želé a při pečení ji každou čtvrthodinu poléváme vypečenou směsí. Na dno pekáče přidáme směs hroznového vína a šalotky a dále pečeme, až se na šunce vytvoří křehká vypečená sladká kůrčička. Pak šunku vyndáme z trouby a z pekáče a necháme ji 30 minut odpočinout. Pokud je potřeba, dáme hrozny se šalotkou ještě dopéci, až oboje změkne.

Hotovou šunku krájíme na plátky a podáváme s upečenou směsí hroznového vína a šalotky.

Tato, u nás nezvyklá kombinace chutí šunky a sladkého ovoce výborně funguje. Je mimořádně lahodná a příjemně vás překvapí. Připravíme si pekáč, předehřejeme troubu na 180 stupňů. Povrch (kůžičku) v...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 40 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem

Ingredience receptu Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem

3 šálky hroznového vína(červené nebo bílé)
1,5 až 2 kg vařené šunky bez kosti
4 lžíce nesoleného másla
1/2 šálku hroznového želé (džem)
mletý černý pepř
2 lžíce čerstvého tymiánu
4 ks cibule šalotka

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Předkrmy
Hledat podobné recepty jako Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem

Podobné recepty jako Šunka na sladko s pečeným hroznovým vínem


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů