Způsob přípravy

Česnečka se sýrem je známá oblíbená polévka, která nám udělá dobře vždycky. Když si ji dopřejeme, uděláme dobrou věc pro své zdraví. Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. V hrnci na sádle zpěníme cibulku nasekanou nadrobno až zesklovatí. Česnek prolisujeme a přidáme k cibulce a lehce orestujeme.

Pak zalijeme vroucí vodou a do polévky přidáme nakrájené brambory a kostku masového vývaru. Polévku osolíme a opepříme podle chuti, přidáme mletý kmín a vaříme tak dlouho, až brambory změknou. Hotovou horkou polévku podáváme posypanou strouhaným sýrem a s chlebovými krutony.