Recept Kentucké dušené hovězí

Detail receptu na jídlo Kentucké dušené hovězí. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Kentucké dušené hovězí

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Kentucké dušené hovězí má podmanivou chuť a osloví každého, kdo má rád hovězí guláše. Je to lákavé jídlo a rozhodně stojí za to ho vyzkoušet.

Omyjeme a osušíme maso a nakrájíme ho na kostky. Smícháme mouku se solí a mletým pepřem a kostky masa ve směsi obalíme. Necháme v chladnu asi čtvrt hodiny.

Do velkého hrnce nalijeme olej, zahřejeme a kostky masa v něm postupně opečeme po všech stranách dohněda. Pak přilijeme bourbon a vše důkladně a ode dna promícháme. Přidáme tymián, bobkový list, rozetřený česnek, rozmarýn, mleté nové koření a nasekanou čerstvou petrželku. Zalijeme hovězím vývarem a znovu všechno důkladně promícháme.

Přivedeme k varu, snížíme teplotu a zvolna za občasného míchání dusíme přikryté pokličkou asi 2 hodiny.

Nyní přidáme pokrájená rajčata, nakrájenou mrkev a nadrobno pokrájenou cibuli. Zároveň do hrnce dáme brambory nakrájené na větší kostky, rajčatový protlak, worcestrovou omáčku, pokrájené celerové stonky a promícháme.

Vaříme ještě asi 45 minut a jídlo je hotové.

Kentucké dušené hovězí má podmanivou chuť a osloví každého, kdo má rád hovězí guláše. Je to lákavé jídlo a rozhodně stojí za to ho vyzkoušet. Omyjeme a osušíme maso a nakrájíme ho na kostky. Smí...
  • Doba vaření: 40 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Kentucké dušené hovězí


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Kentucké dušené  hovězí

Ingredience receptu Kentucké dušené hovězí

1,3 kg hovězí kližky
3 brambory
3 mrkve
1/2 hrnku hovězího vývaru
2 hrnky nakrájených rajčat
2 stroužky česneku
6 snítek čerstvé zelené petrželky
1/4 lžičky mletého nového koření
3 lžíce rostlinného oleje
1/4 lžíce černého mletého pepře
1 lžíce worcestrové omáčky
1 snítka rozmarýnu
1/4 hrnku Kentucky Bourbon
1/2 hrnku hladké mouky
2 bobkové listy
1 lžička soli
1/2 lžičky tymiánu
2 lžíce rajčatového protlaku
3 celerové stonky
2 velké žluté cibule

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Hovězí
Hledat podobné recepty jako Kentucké dušené hovězí

Podobné recepty jako Kentucké dušené hovězí


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů