Recept Pečený krocan

Detail receptu na jídlo Pečený krocan. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Pečený krocan

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

3

Pečený krocan je sváteční vánoční jídlo, kterým nakrmíme celou rodinu. Křehké voňavé maso můžeme podávat třeba s bramborem a dušenou zeleninou.

Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Z krůty odstraníme drůbky, pokud tam jsou. Důkladně ji omyjeme a osušíme. Celou osolíme a opepříme a to i zevnitř. Do břišní dutiny vložíme oloupanou a rozpůlenou cibuli, česnekovou palici příčně rozříznutou na polovinu, svazek čerstvého tymiánu a citron rozpůlený na poloviny.

Na pánvi rozpustíme máslo a vmícháme do něj šťávu a nastrouhanou citronovou kůru z 1 citronu. nakonec ještě přidáme lžičku nasekaného tymiánu.

Krocana vložíme do velkého pekáče a potřeme ho máslovou směsí. Ještě trochu osolíme a opepříme. Nohy krocana svážeme provázkem a konce křídel složíme pod tělo krocana. Vložíme ho do předehřáté trouby a pečeme 2 hodiny přikryté. Pak pekáč odklopíme a dopečeme dozlatova (asi půl hodiny).

Upečeného krocana vyndáme z trouby a necháme stát asi 20 minut. Pak ho můžeme nakrájet.

Pečený krocan je sváteční vánoční jídlo, kterým nakrmíme celou rodinu. Křehké voňavé maso můžeme podávat třeba s bramborem a dušenou zeleninou. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Z krůty odstraníme...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 3 min
  • Počet porcí 8

Recenze a hodnocení receptu Pečený krocan


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Pečený krocan

Ingredience receptu Pečený krocan

1 krůta (asi 4,5 kg)
120 g másla
1 palice česneku
2 citrony
1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu
1 cibule
velký svazek čerstvého tymiánu
sůl - podle chuti
čerstvě mletý černý pepř - podle chuti

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Drůbeží
Hledat podobné recepty jako Pečený krocan

Podobné recepty jako Pečený krocan


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů