Recept Slaný koláč s pórkem

Detail receptu na jídlo Slaný koláč s pórkem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.

Slaný koláč s pórkem

Publikováno:   Nahraj fotku a vyhraj!

1

Slaný koláč s pórkem je jedno z klasických francouzských jídel. Můžeme ho podávat jako předkrm, nebo jako lehkou večeři, třeba i se zeleninovými saláty.


Těsto na koláč připravíme smícháním 1OO g másla, mouky a soli. Pak přidáme vodu, provensálské koření a uhněteme dohladka. Hotové těsto necháme uležet v chladnu asi 1 hodinu.

Mezitím si připravíme náplň do koláče.
Na pánvi orestujeme na másle pórek nakrájený na kolečka a přidáme kari koření. Pánev odstavíme z plotny.

Do vymazané koláčové formy, nebo na plech vyválíme těsto tak, aby okraje těsta převyšovaly formu nebo plech. Na těsto položíme orestovaný pórek s kari a zalijeme rozšlehanou smetanou s mlékem. Povrch posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.

V předehřáté troubě pečeme koláč asi 45 mminut dozlatova.

Po upečení podáváme, ale můžeme servírovat i po vychladnutí, zastudena.

Slaný koláč s pórkem je jedno z klasických francouzských jídel. Můžeme ho podávat jako předkrm, nebo jako lehkou večeři, třeba i se zeleninovými saláty. Těsto na koláč připravíme smícháním 1OO g ...

Sdílejte článek:

  • Doba vaření: 40 min
  • Počet porcí 4

Recenze a hodnocení receptu Slaný koláč s pórkem


Napište vaší recenzi nebo komentář


Tento recept ještě nebyl okomentován
Recept Slaný koláč s pórkem

Ingredience receptu Slaný koláč s pórkem

200 g hladké mouky
75 ml vody
provensálské koření
130 g másla
1 lžička soli
200 ml mléka
150 g tvrdého sýra
3 vejce
4 pórky
1 lžíce kari koření
250 ml smetany ke šlehání 40%
sůl
mletý pepř

Recepty, které vás budou zajímat

Kategorie receptů Vegetariánské
Hledat podobné recepty jako Slaný koláč s pórkem

Podobné recepty jako Slaný koláč s pórkem


M
×

Nahrání fotografie jídla

Zaregistrujte se a nahrajte fotky jídel a vyhrajte v měsíčních soutěžích.
Přihlásit se přes sociální sítě

×

Váš recept je nyní uložen!

Zaregistrujte se, aby jste se k uloženým receptům později dostal/a.
Přihlásit se přes sociální sítě


Podmínky použití | Ochrana os.údajů