Kuřecí maso na kuřecí řízky naklepeme a osolíme. Když chceme, tak i opepříme.
Rozpálíme olej na pánvi a opečeme kuře z obou stran. Pak kuře odsuneme ke kraji pánve a osmažíme plátek šunky. Když se nám šunka osmaží, přesuneme ji na kuře.
Poté necháme kuře i se šunkou asi 10 minut podusit.
Na kuře se šunkou dám půlenou broskev z kompotu a zase na chvíli přiklopíme pokličkou. Nakonec na broskev dáme plátek sýra a už jen na chvilku zakryjeme, aby se sýr roztekl.
Kuře s broskví podáváme s hranolky nebo americkými brambory.