Maso omyjeme a naklepeme, okořeníme podle potřeby z obou stran, rozprostřeme slaninu a hranolku sýru umístíme uprostřed. Rolky zabalíme a omotáme nití.
Kuřecí rolky dáme smažit na rozpálený olej na pánvičku ze všech stran. Vložíme na máslem vymazaný pekáč a zalijeme podle potřeby smetanou, většinou stačí 80 ml, můžeme přidat trošku mléka. Pekáč nezakrýváme a vložíme do trouby, nejlépe horkovzdušné na 180 - 200 °C. Dbejte na zkušenosti s vlastní troubou. Kuřecí rolky se slaninou a sýrem pečeme tak 45 minut. S masem nám vznikne i výborná šťávička.
Kuřecí rolky se slaninou a sýrem jsou výborné s bramborovou kaší.
Pokud máme rádi pálivější, do koření přidáme i pálivou papriku