Sójové kostky uvaříme v dobře osolené vodě doměkka. Řídíme se návodem na obalu, ale většinou stačí 17 - 20 minut. Sójové maso scedíme.
Mezitím si nakrájíme na kostičky omytá rajčata a dietní párky na kolečka.
Na hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej a nejprve osmahneme párky. Přisypeme sóju, opět osmahneme a nakonec přisypeme rajčata. Zprudka osmahneme, bohatě zasypeme pepřem a petrželkou. Přidáme oregano a nakonec zastříkneme sójovou omáčkou. Sójové kostky s uzeninou už jen krátce prohřejeme.
Recept na sójové kostky s uzeninou vyjde na 2 velké nebo 3 menší porce. Podáváme je ihned po přípravě.