Červená čočka a krůta s kořením masala

Name: Červená čočka a krůta s kořením masala
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: Jogurt bílý 200 ml; Koření indické masala 1 plž; Sůl 1 člž; Krůtí prsní řízky 500 g; Olej kokosový 3 plž; Cibule 1 ks; Kokosové mléko 1 ks; Kmín celý 1 člž; Rajčatová passata 200 ml; Čočka červená BIO 500 g

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Indická

Hlavní chod

Ingredience4 porce

4 porce

Jogurt bílý 200 ml
Koření indické masala 1 plž
Sůl 1 člž
Krůtí prsní řízky 500 g
Olej kokosový 3 plž
Cibule 1 ks
Kokosové mléko 1 ks
Kmín celý 1 člž
Rajčatová passata 200 ml
Čočka červená BIO 500 g

Jogurt bílý 200 ml
Koření indické masala 1 plž
Sůl 1 člž
Krůtí prsní řízky 500 g
Olej kokosový 3 plž
Cibule 1 ks
Kokosové mléko 1 ks
Kmín celý 1 člž
Rajčatová passata 200 ml
Čočka červená BIO 500 g

Příprava

Smíchejte jogurt s masala kořením a solí a nalijte na krůtí prsa nakrájená na větší kostky. Dobře promíchejte a dejte asi na hodinu odležet (na 45 minut do lednice a pak 15 minut temperovat na pokojovou teplotu před vařením). Zároveň namočte čočku do 1,5 l studené vody na 40 minut, pak ji propláchněte.

Na kokosovém tuku krátce osmahněte jemně nasekanou cibuli a římský kmín, přidejte propláchnutou čočku, rajčatovou passatu a kokosové mléko. Vařte 15 minut, pak osolte a vařte ještě chvíli do změknutí čočky.

Krůtí prsa připravte na dřevěných špejlích tak dlouhých, aby se vešly do pánve na smažení. Na rozpálené pánvi rozehřejte kokosový tuk a špízy postupně opečte ze všech stran.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout