Rumová bábovka
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience1 porce
1 porcí
- Máslo 275 g
- Datle kandované 210 g
- Švestky 90 g
- Rozinky 75 g
- Rum 155 ml
- Jedlá soda 1,5 člž
- Mouka polohrubá 225 g
- Cukr tmavý 300 g
- Kypřící prášek 2 člž
- Med 85 g
- Smetana ke šlehání 125 ml
- Vejce 6 ks
- Máslo 275 g
- Datle kandované 210 g
- Švestky 90 g
- Rozinky 75 g
- Rum 155 ml
- Jedlá soda 1,5 člž
- Mouka polohrubá 225 g
- Cukr tmavý 300 g
- Kypřící prášek 2 člž
- Med 85 g
- Smetana ke šlehání 125 ml
- Vejce 6 ks
Příprava
1
Máte rádi bábovky? Tak co třeba tentokrát upéct rumovou bábovku? Zde je recept.
2
Troubu předehřejte na 160 °C.
3
Datle, švestky, rozinky, 180 ml vroucí vody, rum a sodu rozmixujte do hladké pasty.
4
Mouku, kypřicí prášek a cukr smíchejte v míse, přidejte máslo, žloutky a datlovou směs a promíchejte.
5
Nakonec opatrně přidejte dotuha ušlehané bílky.
6
Těsto nalijte do vymazané bábovkové formy o objemu 3,5 litru a pečte asi hodinu.
7
Vyndejte z trouby a nechte 10 minut chladnout ve formě.
8
Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout.
9
Do rendlíku dejte máslo, cukr, med, smetanu i rum a za občasného míchání přiveďte k varu.
10
Vařte 10–12 minut do zhoustnutí.
11
Pak nechte 10 minut stát a poté bábovku polevou přelijte.
1
Máte rádi bábovky? Tak co třeba tentokrát upéct rumovou bábovku? Zde je recept.
2
Troubu předehřejte na 160 °C.
3
Datle, švestky, rozinky, 180 ml vroucí vody, rum a sodu rozmixujte do hladké pasty.
4
Mouku, kypřicí prášek a cukr smíchejte v míse, přidejte máslo, žloutky a datlovou směs a promíchejte.
5
Nakonec opatrně přidejte dotuha ušlehané bílky.
6
Těsto nalijte do vymazané bábovkové formy o objemu 3,5 litru a pečte asi hodinu.
7
Vyndejte z trouby a nechte 10 minut chladnout ve formě.
8
Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout.
9
Do rendlíku dejte máslo, cukr, med, smetanu i rum a za občasného míchání přiveďte k varu.
10
Vařte 10–12 minut do zhoustnutí.
11
Pak nechte 10 minut stát a poté bábovku polevou přelijte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
