Polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve
Snadné
46-60 minut
4/5
Vegetariánské
Polévka
Ingredience4 porce
4 porce
- Květák 1/2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Olej řepkový 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Paprika mletá uzená 1 člž
- Mrkev 2 ks
- Vývar zeleninový 1 l
- Pórek 1 ks
- Krutony
- Citronová šťáva
- Cibulka jarní
- Máslo 1 plž
- Květák 1/2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Olej řepkový 3 plž
- Sůl
- Pepř
- Paprika mletá uzená 1 člž
- Mrkev 2 ks
- Vývar zeleninový 1 l
- Pórek 1 ks
- Krutony
- Citronová šťáva
- Cibulka jarní
- Máslo 1 plž
Příprava
1
Předehřejte troubu na 220 °C.
2
Na plech dejte růžičky květáku a stroužky česneku. Pokapejte je řepkovým olejem, osolte a poprašte paprikou. Pečte 30 minut.
3
V hrnci na másle opečte mrkev a pórek, pak zeleninu zalijte vývarem a přiveďte k varu.
4
Přimíchejte polovinu pečeného květáku a společně na mírném ohni vařte asi 20 minut.
5
Pak přidejte pečený česnek, promixujte, vhoďte zbytek květáku, podle potřeby dolaďte solí, pepřem a citronovou šťávou.
6
Podávejte s krutony, ozdobené jarní cibulkou nebo nasekanou petrželkou.
1
Předehřejte troubu na 220 °C.
2
Na plech dejte růžičky květáku a stroužky česneku. Pokapejte je řepkovým olejem, osolte a poprašte paprikou. Pečte 30 minut.
3
V hrnci na másle opečte mrkev a pórek, pak zeleninu zalijte vývarem a přiveďte k varu.
4
Přimíchejte polovinu pečeného květáku a společně na mírném ohni vařte asi 20 minut.
5
Pak přidejte pečený česnek, promixujte, vhoďte zbytek květáku, podle potřeby dolaďte solí, pepřem a citronovou šťávou.
6
Podávejte s krutony, ozdobené jarní cibulkou nebo nasekanou petrželkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
