Pizza se sušenou šunkou a ančovičkami
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Italská
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Droždí čerstvé 20 g
- Cukr krupicový 1 člž
- Mouka hladká 600 g
- Sůl 1 člž
- Cuketa 1 ks
- Rajčata loupaná v plechovce 400 g
- Jamón serrano 200 g
- Ančovičky filety 12 ks
- Mozzarella 2 ks
- Olej olivový 3 plž
- Rukola 2 hrs.
- Droždí čerstvé 20 g
- Cukr krupicový 1 člž
- Mouka hladká 600 g
- Sůl 1 člž
- Cuketa 1 ks
- Rajčata loupaná v plechovce 400 g
- Jamón serrano 200 g
- Ančovičky filety 12 ks
- Mozzarella 2 ks
- Olej olivový 3 plž
- Rukola 2 hrs.
Příprava
1
Do mísy rozdrobte droždí, přidejte cukr, zalijte 50 ml vlažné vody a nechte na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy s moukou přidejte sůl, olej a kvásek, postupně přilévejte 200–250 ml teplé vody a vypracujte vláčné těsto. Rozdělte je na čtyři části, vytvarujte je do bochánků, dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakryjte fólií potřenou olejem a nechte na teplém místě asi 30 minut vykynout.
2
Mezitím nakrájejte cuketu na kolečka a opečte je z obou stran. Loupaná rajčata z plechovky rozmixujte.
3
Z těsta vyválejte tenké placky, potřete je rajčaty a naskládejte na ně opečenou cuketu, šunku, ančovičky a mozzarellu natrhanou na větší kusy. Pečte v troubě předehřáté na 220 °C asi 10–15 minut. Před podáváním posypte rukolou.
1
Do mísy rozdrobte droždí, přidejte cukr, zalijte 50 ml vlažné vody a nechte na teplém místě vzejít kvásek. Do mísy s moukou přidejte sůl, olej a kvásek, postupně přilévejte 200–250 ml teplé vody a vypracujte vláčné těsto. Rozdělte je na čtyři části, vytvarujte je do bochánků, dejte na plech vyložený pečicím papírem, zakryjte fólií potřenou olejem a nechte na teplém místě asi 30 minut vykynout.
2
Mezitím nakrájejte cuketu na kolečka a opečte je z obou stran. Loupaná rajčata z plechovky rozmixujte.
3
Z těsta vyválejte tenké placky, potřete je rajčaty a naskládejte na ně opečenou cuketu, šunku, ančovičky a mozzarellu natrhanou na větší kusy. Pečte v troubě předehřáté na 220 °C asi 10–15 minut. Před podáváním posypte rukolou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
