Nepečené pudinkové kuličky s mandlemi
Snadné
16-30 minut
5/5
Česká
Dezert
Ingredience1 porce
1 porcí
- Máslo 70 g
- Mandle 100 g
- Smetana na vaření 250 g
- Vanilkový lusk 1 ks
- Pudink vanilkový 1 ks
- Švestky sušené 100 g
- Agáve sirup 5 plž
- Sušenky máslové 200 g
- Mandle plátky 150 g
- Máslo 70 g
- Mandle 100 g
- Smetana na vaření 250 g
- Vanilkový lusk 1 ks
- Pudink vanilkový 1 ks
- Švestky sušené 100 g
- Agáve sirup 5 plž
- Sušenky máslové 200 g
- Mandle plátky 150 g
Příprava
1
Nepečené pudinkové kuličky si zamilujete. Můžete s nimi překvapit třeba svou drahou polovičku. Nakonec si na nich může smlsnout i celá rodina.
2
NEJPRVE SI PŘIPRAVTE MANDLE:
3
Oloupané je nasekejte nahrubo – nožem či v robotu sekáčkem.
4
Nasypte je do malého pekáčku a nechte opražit v troubě 5 až 10 minut při 130 °C. Budou zlatavé, ale ne hnědé.
5
PAK UVAŘTE PUDINK:
6
Do hrnce vlijte smetanu a zahřejte ji.
7
V hrníčku rozmíchejte pudinkový prášek ve 150 ml vody a vlijte za nepřetržitého šlehání do vařící smetany.
8
Až pudink zhoustne, dejte ho vychladnout, občas ho metlou promíchejte.
9
Mezitím nakrájejte na menší kousky oprané sušené švestky.
10
Sušenky nalámejte na drobné kousky, ale ne na drť!
11
Do vychladlého pudinku zašlehejte sirup a tuk. Přidejte pokrájené švestky, opražené kousky mandlí a vše dobře promíchejte a ochutnejte. Pokud se vám zdá hmota málo sladká, můžete přidat 1 lžíci sirupu, ale ne více, abyste těsto příliš nerozředili.
12
Nakonec zapracujte větší kousky nalámaných sušenek – opatrně, aby se nerozdrtily!
13
Hmotu nechte vychladnout a nasáknout alespoň 3 hodiny v chladničce.
14
Pak tvořte lehce vlhkýma rukama kuličky o průměru 3,5–4 centimetry, obalujte je v mandlových lupíncích a servírujte v papírovém košíčku.
1
Nepečené pudinkové kuličky si zamilujete. Můžete s nimi překvapit třeba svou drahou polovičku. Nakonec si na nich může smlsnout i celá rodina.
2
NEJPRVE SI PŘIPRAVTE MANDLE:
3
Oloupané je nasekejte nahrubo – nožem či v robotu sekáčkem.
4
Nasypte je do malého pekáčku a nechte opražit v troubě 5 až 10 minut při 130 °C. Budou zlatavé, ale ne hnědé.
5
PAK UVAŘTE PUDINK:
6
Do hrnce vlijte smetanu a zahřejte ji.
7
V hrníčku rozmíchejte pudinkový prášek ve 150 ml vody a vlijte za nepřetržitého šlehání do vařící smetany.
8
Až pudink zhoustne, dejte ho vychladnout, občas ho metlou promíchejte.
9
Mezitím nakrájejte na menší kousky oprané sušené švestky.
10
Sušenky nalámejte na drobné kousky, ale ne na drť!
11
Do vychladlého pudinku zašlehejte sirup a tuk. Přidejte pokrájené švestky, opražené kousky mandlí a vše dobře promíchejte a ochutnejte. Pokud se vám zdá hmota málo sladká, můžete přidat 1 lžíci sirupu, ale ne více, abyste těsto příliš nerozředili.
12
Nakonec zapracujte větší kousky nalámaných sušenek – opatrně, aby se nerozdrtily!
13
Hmotu nechte vychladnout a nasáknout alespoň 3 hodiny v chladničce.
14
Pak tvořte lehce vlhkýma rukama kuličky o průměru 3,5–4 centimetry, obalujte je v mandlových lupíncích a servírujte v papírovém košíčku.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
