Vaječná omeleta s chorizem a rajčaty

Name: Vaječná omeleta s chorizem a rajčaty
Total time: 2 h
Yield: 1
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Cibulka jarní 1 ks; Rajčata cherry 8 ks; Chilli paprička 1 ks; Vejce 3 ks; Sůl; Pepř; Hořčice dijonská 1 člž; Sýr tvrdý 60 g; Klobása chorizo 50 g

Snadné

0-15 minut

4/5

Středomořská

Snídaně

Ingredience1 porce

1 porcí

Olej olivový 2 plž
Cibulka jarní 1 ks
Rajčata cherry 8 ks
Chilli paprička 1 ks
Vejce 3 ks
Sůl
Pepř
Hořčice dijonská 1 člž
Sýr tvrdý 60 g
Klobása chorizo 50 g

Olej olivový 2 plž
Cibulka jarní 1 ks
Rajčata cherry 8 ks
Chilli paprička 1 ks
Vejce 3 ks
Sůl
Pepř
Hořčice dijonská 1 člž
Sýr tvrdý 60 g
Klobása chorizo 50 g

Příprava

Hledáte recept na pořádnou chlapskou snídani? Vyzkoušejte vaječnou omeletu s chorizem a rajčaty.

Chorizo opečte na lžíci oleje z obou stran tak, aby zhnědla kůrka – ke konci přidejte i cibulku.

Vyndejte je z pánve a na zbylém oleji orestujte rajčata s chilli papričkou.

Vejce jemně prošlehejte se solí, pepřem, hořčicí a polovinou sýra.

Na pánev s rajčaty a chilli papričkou vraťte chorizo s cibulkou a vše zalijte vaječnou směsí.

Ztlumte oheň na minimum a pomalu opékejte.

Po 2 minutách – až bude spodek omelety hotový – pánev odstavte, přiklopte a nechte vršek dojít.

Nakonec omeletu posypte zbylým sýrem a nechte ho ještě pod pokličkou roztát.

Hledáte recept na pořádnou chlapskou snídani? Vyzkoušejte vaječnou omeletu s chorizem a rajčaty.

Chorizo opečte na lžíci oleje z obou stran tak, aby zhnědla kůrka – ke konci přidejte i cibulku.

Vyndejte je z pánve a na zbylém oleji orestujte rajčata s chilli papričkou.

Vejce jemně prošlehejte se solí, pepřem, hořčicí a polovinou sýra.

Na pánev s rajčaty a chilli papričkou vraťte chorizo s cibulkou a vše zalijte vaječnou směsí.

Ztlumte oheň na minimum a pomalu opékejte.

Po 2 minutách – až bude spodek omelety hotový – pánev odstavte, přiklopte a nechte vršek dojít.

Nakonec omeletu posypte zbylým sýrem a nechte ho ještě pod pokličkou roztát.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout