Vietnamské vepřové špízy
Snadné
46-60 minut
5/5
Vietnamská
Hlavní chod
Ingredience4 porce
4 porce
- Vepřová krkovice bez kosti v celku 750 g
- Česnek 2 strouž.
- Cibulka jarní 2 ks
- Sůl s bylinkami
- Bageta
- Cukr třtinový BIO 45 g
- Rybí omáčka 70 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Mrkev 4 ks
- Kvasný ocet 125 ml
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Chilli paprička 2 ks
- Vepřová krkovice bez kosti v celku 750 g
- Česnek 2 strouž.
- Cibulka jarní 2 ks
- Sůl s bylinkami
- Bageta
- Cukr třtinový BIO 45 g
- Rybí omáčka 70 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Mrkev 4 ks
- Kvasný ocet 125 ml
- Koriandr čerstvý 2 hrs.
- Chilli paprička 2 ks
Příprava
1
Vepřové maso nakrájejte na dlouhé asi centimetr široké nudličky, dejte je do mísy, osolte a smíchejte s nadrobno nasekanou jarní cibulkou, utřeným česnekem, rybí omáčkou a cukrem a dejte na 20 minut marinovat do lednice.
2
Mezitím udělejte mrkvový salát. Ocet nalijte do rendlíku, vsypte cukr a na středním plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte zcela vychladnout, nejlépe v lednici.
3
Pak roztok smíchejte s mrkví, koriandrem a nudličkami chilli papriček.
4
Maso navlékněte na špejle a opečte na grilovací pánvi z každé strany 5 minut. Podávejte dohromady, špízy a mrkvový salát, doplněné plátky bagety.
1
Vepřové maso nakrájejte na dlouhé asi centimetr široké nudličky, dejte je do mísy, osolte a smíchejte s nadrobno nasekanou jarní cibulkou, utřeným česnekem, rybí omáčkou a cukrem a dejte na 20 minut marinovat do lednice.
2
Mezitím udělejte mrkvový salát. Ocet nalijte do rendlíku, vsypte cukr a na středním plameni zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte zcela vychladnout, nejlépe v lednici.
3
Pak roztok smíchejte s mrkví, koriandrem a nudličkami chilli papriček.
4
Maso navlékněte na špejle a opečte na grilovací pánvi z každé strany 5 minut. Podávejte dohromady, špízy a mrkvový salát, doplněné plátky bagety.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
