Prémiový obsah
★★★
14.8K čtenářů
Telecí maso na paprice
1 h
Kuchař Berda
Telecí maso na paprice
- Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky.
- Na drobno nakrájenou slaninu a cibuli zpěníme, přidáme maso, podlijeme horkou vodou a dusíme téměř do měkka.
- Maso vydusíme, zasypeme moukou, osmahneme, posypeme paprikou, ihned podlijeme horkou vodou a dodusíme.
- Použijeme-li smetanu, rozmícháme ji s moukou, za stálého míchání ji přilijeme k masu a zvolna dodusíme.
- Omáčku můžeme dochutit trochou pálivé papriky.
- Podáváme s vařenými bramborami a salátem z čerstvé zeleniny.
- 500 g telecí maso
- 50 g slanina
- 1 cibule
- 1 lžička sladké mletá paprika
- sůl
- 1 lžíce mouka (polohrubá)
- 125 ml zsmetana (kysaná)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Telecí na paprice
Nakrájené maso podusíme nejprve na cibulce, které hodně Když je maso měkké, zahustíme šťávu smetanou a povaříme
Telecí plec na paprice
Telecí plec nakrájíme na menší kostky, jemně nakrájíme Osolíme, přidáme mletý pepř, papriku, strouhaný česnek
Telecí maso v kapustě
Do mletého masa vmícháme sladkou papriku, 2 lžíce smetany Doprostřed dáme telecí maso a vše i s kapustovými listy
Telecí maso s fazolemi
Telecí maso rozklepeme na tenké plátky, nakrájíme na Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájená rajčata, papriky
Telecí maso na paprice
Umyté a osušené maso nakrájíme na větší kostky. , připravené maso, osolíme, promícháme a podlijeme
Kuřecí maso na paprice
Maso z obou stran osolíme a opepříme. Vmícháme lžičku papriky, krátce osmaheme, přidáme maso
Vepřové maso na paprikách
nadrobno nakrájenou cibuli a poté přidáme plátky masa Přidáme nakrájené a očištěné papriky a okurky.
Telecí na paprice
Přidejte maso a opečte ho, aby se zatáhlo. Vařené maso vyjměte a dejte stranou.