Smažené nudle na čínský způsob
- Široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, necháme odkapat, osmažíme na menším množství rozehřátého oleje a odložíme do tepla.
- Nadrobno nasekanou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém oleji, přidáme na kolečka nakrájený očištěný pórek, nakrájenou očištěnou papriku bez semeníku, nakrájené očištěné žampióny, utřený česnek, kari koření, mletý pepř a sůl.
- Promícháme, za stálého míchání krátce osmahneme, podlijeme zeleninovým vývarem a dusíme doměkka.
- Nakonec zahustíme Solamylem a nalijeme na horké osmažené nudle. Podáváme se zeleninou a posypané petrželovou natí.
- balíček širokých nudlí
- sůl
- olej
- 1 cibule
- 1 pórek
- 1 paprika
- 100 g žampióny
- 4 stroužek česnek
- kari
- mletý pepř
- vývar (zeleninový)
- lžička Solamylu
- 4 rajčata
- petrželová nať
Jak uvařit sypkou rýži
Jakoukoliv rýži (i z varných sáčků) vždy pořádně propláchneme až je voda čistá.
Škrob totiž působí rozvaření rýže při vaření.
A abychom měli úplnou jistotu sypké rýže, tak po dokonalém opláchnutí ji orestujeme na oleji s cibulkou a potom ji teprve přelijeme vodou a necháme vařit.
Rýže se OPRAVDU nerozvaří! Je dobré po zalití dát do rýže kostku bylinek: tymián.
Kostka obsahuje olivový olej, který taktéž značně potlačí rozvaření rýže.
Podobné recepty
Nudle s čínským zelím
Podle návodu na obalu uvaříme nudle na skus, scedíme Do podušené směsi vmícháme nudle, nakrájené čínské
Žampióny na čínský způsob
Oloupané žampióny nakrájíme na kostky. Očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka. Česnek a cibuli velmi
Čínské nudle s cuketou a krevetami
Nudle uvaříme podle receptu. Osolíme, přidáme uvařené nudle a vše ještě trochu osmahneme
Smažené nudle na čínský způsob
Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje. Zahustíme solamylem a nalijeme na horké osmažené nudle
Kuřecí kousky na čínský způsob
Vodu, kečup, cukr, worcestrovou omáčku,kari, ocet a hořčici promícháme na jemnou omáčku. Osolíme, opepříme
Dušená kachna na čínský způsob
Kachní prso nakrájíme na nudličky a přes noc naložíme do sojové a rybí omáčky. Pokud zvolíme čerstvou
Hovězí maso na čínský způsob
Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme vejce, sůl a umícháme hladkou marinádu. Do ní vmícháme na nudličky
Populární
- Gnocchi ve smetanové omáčce s kuřecím masem
- Zapečené těstoviny s kuřecím masem
- Penne s rajčaty, kuřecím masem a cottagem
- Šunkofleky se šunkou
- Smetanové penne s kuřecím masem
- Jednoduché těstoviny s kuřecím masem
- Zapečené penne s kuřecím kousky, smetanou a sýrem
- Jednoduchý těstovinový salát s lososem
- Skvělé boloňské špagety z hovězího masa
- Zapečené těstoviny s mletým masem
- Jednoduché těstoviny arrabiata
- Špagety s ořechovým pestem