2.9K čtenářů
Těstoviny se studenou rajčatovou omáčkou
30 m
Kuchař Berda
Těstoviny se studenou rajčatovou omáčkou
- Rajčata spaříme vroucí vodou, prudce schladíme ve studené vodě a oloupeme je.
- Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, česnek a chilli papričky nebo feferonky jemně nasekáme a přidáme k rajčatům.
- Pak smícháme s bazalkou a olejem, osolíme a na chladném místě necháme přes noc uležet.
- Podle návodu na obalu uvaříme v osolené vodě špagety nebo jiné těstoviny podle chuti.
- Scedíme je, v míse smícháme s uleželou studenou omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.
- 800 g rajčata
- 3 stroužek česnek
- 2 chilli (papričky) (nebo feferonky)
- 3 lžíce bazalka (nahrubo nasekaná)
- 4 lžíce olej (olivový)
- sůl
- 500 g špagety
- 50 g parmezán (nastrouhaný)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáme teplý vývar a poté rajčatové pyré. Omáčku dusíme pod pokličkou asi 10 minut, dokud těstoviny
Těstoviny s hovězím v rajčatové omáčce
Mezitím uvaříme těstoviny, slijeme je, přidáme do hrnce Do omáčky přidáme sekanou petrželku a dusíme ještě
Těstoviny s cuketovou rajčatovou omáčkou
Těstoviny uvaříme dle návodu a poté do nich dáme kousek Podáváme společně s omáčkou, posypané sýrem.
Celozrnné těstoviny s rajčatovou omáčkou a žloutkem
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Těstoviny scedíme, přidáme k rajčatové omáčce.
Rajčatová omáčka
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na tuku, zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem
Rajčatové těstoviny s mozzarellou a bazalkou
Pokud je omáčka příliš hustá rozředíme ji vodou z těstovin Nakonec vmícháme těstoviny.
Levné rajčatové těstoviny s bazalkou
Poté přidáme bazalku, horké těstoviny a hned podáváme
Cannelloni s rajčatovou omáčkou
Cannelloni naplníme pomocí cukrářského sáčku rajčatovou
Gnocchi v rajčatové omáčce
Gnocchi připravíme dle návodu na obalu. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekanou šalotku
Základní rajčatová omáčka
návodu na obalu. 1 naběračku vody ze špaget si dáme do omáčky Špagety naservírujeme na talíř, přidáme rajčatovou
Kuličky v rajčatové omáčce
Mleté maso smícháme s nasekanou šalotkou a ochutíme zbytkem surovin. Pokud je potřeba směs zahustit
Populární
- Gnocchi ve smetanové omáčce s kuřecím masem
- Zapečené těstoviny s kuřecím masem
- Zapečené penne s kuřecím kousky, smetanou a sýrem
- Smetanové špagety
- Jednoduchý těstovinový salát s lososem
- Šunkofleky se šunkou
- Jednoduché těstoviny arrabiata
- Smetanové penne s kuřecím masem
- Jednoduché těstoviny s kuřecím masem
- Tagliatelle al sugo di salsiccia
- Skvělé boloňské špagety z hovězího masa
- Zapečené těstoviny s mletým masem