Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Sýrový krém ochutíme pepřem a vmícháme nasekanou petrželku Na rozehřátém tuku toasty opečeme dozlatova.
Sýrové toasty zapečeme, až sýr trochu zezlátne, posypeme Podáváme jako přílohu, sýrové toasty výborně chutnají
Každý toast může být jiný, záleží na chuti každého Poté toast přiklopíme druhým toastem a zapečeme v toustovači
mísy rozklepneme vejce, zhruba jedno vejce na 2-3 toasty pořádně promícháme a do vzniklé směsi postupně namáčíme toasty
Toasty opečeme a necháme vychladnout. smícháme změklé máslo s olejem z tuňáka a potřeme jím toasty
Cibuli nadrobno nakrájíme a necháme zesklovatět na pánvi na rozpáleném oleji. Posypeme mletou paprikou
Celer nastrouháme na hrubším struhadle, ostatní suroviny nakrájíme najemno a vše smícháme s majonézou
Plátky jater a slaniny opečeme společně na oleji, osolíme a opepříme. Rozložíme na opečené krajíčky veky