Uzené kotlety s paprikami
- Papriky omyjeme, rozpůlíme, semeník vyřízneme a lusky pokrájíme na nudličky.
- Cibuli oloupeme, posekáme a zesklovatíme na másle.
- Přidáme papriku a opékáme dalších několik minut.
- Přilijeme zeleninový vývar, protlak, uvedeme do varu a odkryté dusíme 5 minut.
- Osolíme a opepříme.
- Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme.
- Smícháme s hořčicí, pepřem, solí a 2 lžícemi oleje.
- Směsí potřeme ze všech stran plátky uzeného masa.
- V pánvi rozehřejeme olej a kotlety na něm smažíme z každé strany asi 10 minut.
- Poté vložíme do omáčky a podáváme s pečivem.
- uzené maso (kotlety)
- paprika (červená)
- paprika (žlutá)
- paprika (zelená)
- 4 lžíce protlak (rajský)
- cibule
- máslo
- vývar (zeleninový)
- sůl
- pepř
- česnek
- hořčice
- olej
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
13.9K
6.8K
★★★
Uzené kotlety v listovém těstě
Navrch dáme kotlety. Kotlety uložíme spojem těsta dospod na plech opláchnutý
123
Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Na oleji opečeme papriky nakrájené na proužky a přidáme
7.2K
Kotlety na čokoládě
Kotlety opláchneme a osušíme. hořkou čokoládou, vlijeme do kastrolu, přidáme opečené kotlety
2.1K
Kotlety po Bakoňsku
Kotlety si naklepeme, okořeníme, obalíme v mouce a zprudka opečeme, poté vyndáme a do výpeku dáme cibulku, papriku
1.4K
Kyjevský kotlet
Prsíčka rozpůlíme, vykostíme, každou porci rozklepeme na velký řízek. Osolíme, opepříme a na každý řízek
Populární
- Pečené uzené pikantní
- Strapačky s kysaným zelím a uzeným
- Pečená uzená krkovička
- Uzené maso na grilu
- Šumavský řízek
- Domácí uzené s bramborovou kaší
- Uzené maso s povidlovou omáčkou
- Brambory zapečené s uzeným
- Moravské uzené se zelím a bramboráčky
- Šunkofleky s uzeným masem
- Uzená pečeně
- Pečený uzený bůček