Prémiový obsah
★★★
28.2K čtenářů
Čertovské vepřové placičky
55 m
Kuchař Berda
Čertovské vepřové placičky
- Maso omyjeme, lehce osušíme papírovou kuchyňskou utěrkou a nakrájíme na nudličky.
- K masu přidáme vejce, maizenu, nakrájený pórek, sójovou omáčku, sůl, pepř a pálivou papriku.
- Vše dobře promícháme a dáme asi na dvě hodiny odležet do lednice.
- Až se směs odleží, v pánvi rozpálíme olej, ze směsi vytvoříme placičky, které po obou stranách osmažíme, celkem asi 25 - 30 minut, na mírném plameni.
- Jako přílohu podáváme například krokety nebo hranolky.
- 750 g vepřové maso
- 3 vejce
- 3 lžíce maizena (kukuřičný škrob)
- 1 pórek
- 3 lžíce sójová omáčka
- 1 lžička sůl
- 1 lžička pepř
- špetka mletý mletá paprika (pálivá)
- olej (na smažení)
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Podobné recepty
Čertovské vepřové na jablíčkách
Kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké menší plátky. Na pánvi na rozpáleném oleji je orestujeme dozlatova
Čertovská kýta na žampionech
Kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji. Poté do výpeku dáme cibuli
Čertovský bůček na víně
Plátky masa ochutíme solí, pepřem, kmínem. Dáme do pekáče, přidáme nakrájenou cibuli a česnek. Zalijeme
Müsli placičky
Máslo, med a vanilkový cukr rozpustěte dohromady. Přidejte cereálie a směs plníme do spodních částí muffinových
Babiččiny placičky
V míse smícháme najemno nakrájenou cibuli, olej, omáčku, sůl, pepř, vejce a podravku. Přidáme na plátky
Jablečné placičky
Jablka oloupeme, rozdělíme je na čtvrtky a odstraníme jádřince, omyjeme je a nahrubo nastrouháme. Nastrouhaná
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Luxusní pečený bůček
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Vepřová plec na kmíně
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
Komentáře
PavelZdravím, chtěl jsem se zeptat co to jsou ty MAIZENY, které uvádite v tomto receptu.
DěkujuReakce
- Patrik Kőlbl @kuchar-patrik
Doplnili jsme informaci, že maizena je kukuřičný škrob. Slouží k zahušťování polévek a omáček. Ve své podstatě jde o pojivo, které podrží placičky pohromadě. Může tedy být nahrazeno hraškou apod.
