Prémiový obsah
★★★★
84.3K čtenářů
Krakonošův oběd
1 h 40 m
Kuchař Berda
Krakonošův oběd
- Maso i cibuli pokrájíme na kostičky a dáme na olej.
- Přidáme sůl, pepř a garam masalu a dusíme doměkka.
- Když je maso měkké, přidáme na kostičky nakrájenou papriku, na kolečka nakrájenou klobásu a ještě chvíli dusíme.
- Na závěr přidáme nakrájenou lahůdkovou cibulku – zelenou část, kapary a nahrubo nastrouhanou Nivu, zalijeme smetanou a mícháme až smetana zhoustne.
- Jako přílohu podáváme rýži nebo různě upravené brambory.
- Recept a foto: Jana Hamalová
- 750 g plecka
- 1 papriková klobása
- 1 slovenská paprika
- svazek lahůdkové cibulky
- cibule
- kapary
- sůl
- pepř
- garam masala (koření)
- 250 g Nivy
- smetana (na vaření)
- olej
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Krakonošův oběd
Maso i cibuli pokrájíme na kostičky a dáme na olej. Přidáme sůl, pepř a garam masalu a dusíme doměkka
Krakonošovy knedlíky
Uzené maso nakrájíme na kostičky. V míse smícháme rohlíky nakrájené na kostičky, usušené a mouku. Přidáme
Krakonošova pomazánka
Tvarůžky rozmačkáme vidličkou, přidáme měkké máslo, cibuli nadrobno a zaprášíme paprikou. Poté důkladně
Krakonošovy kostičky
Maso proložíme slaninou a posolíme, na oleji osmahneme cibulku, houby a maso, podusíme, dokud se nevypraží
Krakonošův dlabanec
Masová směs: Maso nakrájíme na malé kostičky, salám i žampiony na plátky a cibuli na kostičky. Vše dáme
Nedělní oběd
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu, soli a pepře. Pekáček si vymažeme sádlem a
Rychlý oběd
Nudle uvaříme, párek nakrájíme a usmažíme. Nudle a salám dáme do pekáče a promícháme. Dáme péct. Vejce
Krakonošovy krůtí kostky
Na cibuli zpěníme slaninu se lžící oleje a orestujeme osolené krůtí kostky. Potom přidáme žampiony a
Skvělý losos k obědu
Lososa osolíme a opepříme, zaprášíme paprikou a krátce osmahneme z obou stran. Ovoce nakrájíme na malé
Bezlepkový kuřecí oběd
Kuřecí prsní řízky omyjeme, lehce naklepeme, osolíme, posypeme bazalkou, poklademe dvěma plátky šunky
Chřestové rizoto - rychlý oběd
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku najemno, poté přidáme rýži a krátce zarestujeme. Podlijeme
Rychlý oběd kuřecí kapsa
Kuřecí maso nařízneme a naklepeme, tak aby nám vznikl plát masa. Každý kousek osolíme, opepříme a poklademe
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Vepřové výpečky se zelím
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Vepřová kýta na paprice
Komentáře
RadekVypadá to spíš jako krakonošův průjem.