Prémiový obsah
★★★
2K čtenářů
Masové uzlíčky
45 m
Redakce Recepty.eu
Masové uzlíčky
- Vepřové řízky naklepeme hodně natenko, nejlépe mezi fólií. Maso osolíme a opepříme. očištěné žampióny nakrájíme na plátky a část jich odložíme stranou.
- Na pánvi na másle zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme část žampiónů a podusíme. Podle chuti je osolíme, opepříme a vmícháme půlku nakrájené papriky a nasekanou petrželku.
- Směs rozdělíme na připravené plátky masa a svážeme je potravinářským provázkem do uzlíků, které obalíme v hladké mouce.
- Na rozehřátém oleji maso opečeme, podlijeme a zvolna dusíme doměkka. Ke konci přidáme druhou část nakrájených žampiónů, druhou půlku papriky a jíšku.
- Promícháme, krátce povaříme a dochutíme solí a pepřem.
- Podáváme s rýží.
- 4 ks vepřové maso (řízky)
- sůl
- pepř
- 250 g žampióny
- 25 g máslo
- 1 ks cibule
- 1 ks paprika (červená)
- snítek petrželka
- mouka (hladká)
- 2-3 lžíce olej
- 1 lžíce jíška (hotová)
Zpestření žampiónů
Pokud naložíme čerstvé žampióny na 2 dny do okurkového nálevu, získají vynikající pikantní a plnou chuť.
Podobné recepty
Vepřové uzlíčky s oštěpokem
Na plátek vepřového masa dáme polovinu oštěpoku, plátek šunky a svážeme. Poté osmahneme na pánvi s olejem
Mandlové uzlíčky
V misce vidličkou vymíchejte rozdrobené droždí s 5 g cukru, přilijte 15 ml vlažné smetany, přidejte
Masové koule
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným
Masové toasty
Mezi dva osolené plátky toastového chleba dáme plátek pečeného nebo jinak tepelně zpracovaného masa,
Masové ruličky
Hovězí plátky naklepeme, osolíme, posypeme jemně nasekanou petrželovou natí, poklademe půlkami plátků
Masová roláda
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
Masové pirohy
Z vyváleného těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 8 cm. Na plech vyskládáme poloviny a na každé kolečky
Masové kuličky
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na jemno nasekanou cibuli, osolíme, posypeme drceným
Masová bábovka
Jakmile se nasají, vyždímáme je a přidáme do masové
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřové plecko dušené v mrkvi
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Pečené vepřové koleno
- Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce