Prémiový obsah ★★★★ 52.3K čtenářů Přidat komentář

Pečená vepřová krkovice se zelím

2 h

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Pečená vepřová krkovice se zelím

  1. Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme a dáme péct.
  2. Propláchnuté nakrájené zelí zalijme vodou, osolíme a dáme vařit.
  3. Na sádle dohněda osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou přidáme ke scezenému a propláchnutému zelí.
  4. Přilijeme trochu vody, přidáme najemno nastrouhanou bramboru, osolíme a necháme podusit.
  5. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem.
  • 0,5 kg vepřová krkovice
  • česnek
  • sůl
  • kmín
  • mouka (hladká)
  • 0,5 kg zelí
  • 1 cibule
  • sádlo
  • 2 brambory
  • sůl
  • cukr
  • ocet

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Krkovice na červeném zelí
2.7K
janapozarova

Krkovice na červeném zelí

Zelí nakrájíme, přidáme cukr, dáme k masu a pečeme

Uzená krkovice se zelím
31.5K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Uzená krkovice se zelím

Než se maso upeče, připravíme si zelí. krkovice.

Pečená krkovice na víně
1.2K
tetalenka
★★★

Pečená krkovice na víně

Krkovici naklepeme, opepříme a osolíme. Ke konci pečení odkryjeme a několik málo minut pečeme

Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou
4.4K
kuchtikverca
★★★

Pečená vepřová krkovice s česnekovou omáčkou

Příprava omáčky: Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme

Vepřová krkovice s kuskusem
1.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová krkovice s kuskusem

Plátky krkovičky osolíme, opepříme a naložíme do marinády z rozmixovaného česneku, bazalky, citronové

Vepřová krkovice na pivu
3.8K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vepřová krkovice na pivu

lžíce oleje a dozlatova na nich osmahneme plátky vepřové krkovice.

Vepřová krkovice na česneku
2.4K
2
jardagurman
★★★★

Vepřová krkovice na česneku

Maso nakrájíme na plátky a dáme do mísy. Osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Poté potřeme prolisovaným

Pečená krkovice na česneku a pivu
689
anet.ruzicka

Pečená krkovice na česneku a pivu

Krkovici očistíme, omyjeme a osušíme. V průběhu pečení maso podléváme a potíráme výpekem.

Vepřová pečeně se zelím a ovocem
743
Redakce Recepty.eu

Vepřová pečeně se zelím a ovocem

přidáme cukr, dokud nezkaramelizuje, poté přidáme zelí

Vepřová pečeně s zelím a knedlíkem
7.9K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vepřová pečeně s zelím a knedlíkem

Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou

Vepřová pečeně s jablky a zelím
4.5K
Kuchař Berda

Vepřová pečeně s jablky a zelím

Zelí omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme, na lžíci

Vepřová krkovice v rajčatové omáčce
3.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová krkovice v rajčatové omáčce

V misce smícháme na drobno nakrájenou cibuli, cukr, ocet , špetku soli, pepře, víno a prolisovaný česnek

Komentáře

  1. Avatar
    Zdenek Vendl

    Děkuji za recept rád bych ho vyzkoušel. Bohužel nepíšete ani na jakou teplotu mám rozpálit tu troubu ani jak dlouho mám maso asi tak péct. :( je to škoda.