Vepřové maso s růžičkovou kapustou

Name: Vepřové maso s růžičkovou kapustou
Total time: 1 h
Ingredients: 400 g vepřové maso (krkovice); sůl; pepř (mletý); 40 g sádlo; 1 ks cibule

1 h

Kuchař Berda

@petr-berda

Vepřové maso s růžičkovou kapustou

Krkovičku omyjeme a nakrájíme na řízky.
Ty naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném sádle je opečeme z obou stran.
Poté zalijeme vroucí vodou, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, přikryjeme a dusíme téměř doměkka.
Mezitím si zvlášť uvaříme růžičkovou kapustu v osolené vodě, scedíme, necháme okapat, přimícháme ji k masu a dodusíme ještě asi 10 minut.
Maso podáváme společně s výpekem a kapustou, jako přílohu můžeme zvolit vařené brambory nebo dušenou rýži a podáváme posypané jemně nasekanou petrželovou natí.