Vepřový guláš se smetanou
- Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme společně s nakrájenou cibulkou na rozpáleném tuku.
- Pak osolíme, přidáme mletou papriku a pepř, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
- Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku a dobře povaříme.
- Pro zvýraznění chuti můžeme přidat česnek utřený se solí.
- Podáváme s houskovým knedlíkem a posypané čerstvou nakrájenou cibulí.
- 400 g vepřová plec
- tuk
- 2 cibule
- sůl
- mletá paprika
- mletý černý pepř
- vývar (hovězí) (bujón)
- 250 ml smetana (na vaření)
- 20 g mouka (hladká)
- 2 stroužek česnek
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Vepřový guláš se zeleninou
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme kousky masa. Podlijeme vodou a dusíme. Zeleninu
Vepřový guláš bez papriky
Do zapékací mísy dáme maso, cibuli, česnek, uvedné koření, Solamyl, vlejeme v teplé vodě předem rozmíchané
Vepřový guláš se zelím
Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a osmahneme Když je maso měkké, zahustíme kyselou smetanou s trochou
Vepřový guláš z plecka
Nakrájenou cibuli zaprášíme na sádle. Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme. Poté přidáme
Vepřový guláš s přidáním sójového zeleninového guláše
Přidáme kostky vepřového masa. Dle chuti můžeme guláš zjemnit smetanou nebo jogurtem
Telecí guláš se smetanou
Guláš dusíme pod pokličkou asi 45 minut na mírném ohni Jakmile je maso dostatečně měkké, vmícháme smetanu
Houbový guláš s vepřovým masem
Maso očistíme, nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme grilovací koření, zakápneme olejem a
Selský vepřový guláš s křenem
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme. Poté na sádle osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme mletou papriku,
Segedínský guláš z vepřového masa
Přilijeme smetanu, zahustíme trochou mouky rozmíchané
Populární
- Vepřové roštěnky s cibulí
- Vepřové plátky na kmíně s rýží
- Vepřové kotlety v hořčicové omáčce
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
- Vepřová panenka zapečená s bramborem
- Luxusní pečený bůček
- Vepřové medailonky ve smetanové omáčce
- Jednoduchá vepřová čína s rýží
- Vepřová kýta na paprice
- Plátky z vepřové panenky s máslovou omáčkou
- Kotlíkový guláš s vepřovým masem
- Vepřové kostky na slanině