Prémiový obsah
★★★
8.6K čtenářů
Dýňová povidla
1 h 10 m
Kuchař Berda
Dýňová povidla
- Dýni omyjeme, okrájíme a vydlabeme semínka.
- Dužinu nakrájíme na kostky, dáme je do většího hrnce, podlijeme jen několika lžícemi vody a dusíme za častého promíchání asi 30 minut.
- Dbáme na to, aby se dýně nepřipálila.
- Po půl hodině přidáme ještě cukr a za stálého míchání vaříme tak, abychom odpařili co nejvíce vody.
- Pak přidáme nastrouhaný kousek zázvoru, šťávu z jednoho citrónu, promícháme a odstavíme.
- Povidla by měla být téměř rozvařená, ale občas by v nich měl být kousek dýně.
- 2 kg žluté dýně
- 1300 g cukr (krupice)
- 1 citrón
- kousek zázvor (čerstvý)
Jemný tvaroh
Pokud máme rádi jemný a nadýchaný tvaroh, stačí jej smíchat s trochou perlivé minerálky.
Podobné recepty
Dýňová povidla
Velkou žlutou dýni rozkrájíme, vydlabeme a okrájíme. Pak ji nakrájíme na kostičky cca 2 x 2 cm velké
Dýňová povidla
Dýni nakrájíme na pruhy, okrájíme a zbavíme vnitřku a nakrájíme na kostičky 2x2 cm. Vaříme půl hodiny
Dýňová povidla
Horká dýňová povidla plníme do menších nahřátých skleniček Koření můžeme také do povidel přidat v malém plátěném
Povidla bez míchání
Povidla rozmíchejte tyčovým mixérem, přidejte skořici Povidla by měla sahat centimetr pod okraj.
Mrkvánky s povidly
Heru (máslo) necháme změknout při pokojové teplotě. Nastrouháme si mrkev najemno. Přidáme změklou heru
Taštičky s povidly
Vařené brambory nastrouháme na vál, posypeme moukou a uděláme důlek, do kterého dáme vejce, osolíme a
Švestková povidla
varu a za občasného promíchávání je vaříme, až jsou povidla Potom horká povidla naplníme do nahřátých sklenic,
Dýňová polévka s dýňovými semínky
Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme Na sucho na pánvi orestujeme dýňová semínka a nakrájenou
