Prémiový obsah
★★★
7.8K čtenářů
Naložené pikantní olivy
1 h
Kuchař Berda
Naložené pikantní olivy
- Česnek oloupeme a překrojíme na poloviny, feferonky omyjeme.
- Olivy necháme na sítu okapat.
- Připravíme si sklenici se širším hrdlem a střídavě do ní vrstvíme olivy, česnek, feferonky a zelené bylinky.
- Zalijeme olivovým olejem tak, aby byly všechny ingredience potopené, dobře uzavřeme a 5-6 dní necháme macerovat.
- Pak slijeme a pikantní olivy můžeme použít do salátů, pod maso nebo do obložených mís.
- Do olejového základu můžeme pak naložit další olivy.
- 2 sáček olivy (zelených plněných papričkou)
- 300 ml olej (olivový)
- 4 ks feferonky
- 6 stroužek česnek
- 3 snítka rozmarýn (čerstvý)
- 3 snítka bazalka (čerstvá)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Naložené pikantní buřty
Buřty a cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Papriky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Ocet svaříme
Naložené kotlety
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme, po obvodu nařízneme a každou posolíme. Smícháme vejce, solamyl, kečup
Naložené hříbky
Připravíme si zavařovací sklenice. Do každé z nich vložíme 1 bobkový list, 1 celý pepř, kolečko mrkve
Naložený hermelín
Hermelíny si nakrájíme na čtvrtky a každý kousek potřeme česnekem. Spolu s ostatními surovinami vrstvíme
Naložené klobásky s pivem
Klobásky na koncích a po obvodu lehce nařežeme, orestujeme je mírně na oleji a rovnáme je do sklenice
Sladkokyselé naložené párky
Vodu povaříme s octem, rajčatovou šťávou, kořením, cukrem a solí. Přidáme tenké plátky mrkve, přivedeme
Pomazánka z naložených hub
Vejce si uvaříme natvrdo, oloupeme a nasekáme. Smícháme s majonézou, přidáme pokrájené houby a nastrouhaný
Naložený chřest s cibulkami
V hrnci svaříme 1 l vody, přidáme ocet, koriandr, citronovou kůru, bobkový list,, 2 lžíce soli a cukr
