Zelí s bůčkem

Name: Zelí s bůčkem
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: zelí (hlávka); 500 g bůčku; 5 - 6 stroužek česnek; 2 lžička solamyl; sójová omáčka

1 h 40 m

Kuchař Berda

@petr-berda

Zelí s bůčkem

Zelí nakrájíme na nudličky a necháme odstát.
Maso nakrájíme také na nudličky a česnek na plátky.
Přidáme ho k masu, osolíme, zakápneme 2 lžícemi vody a necháme hodinu uležet.
Zelí zalijeme vařící vodou a necháme také stát.
Pak jej scedíme a maso orestujeme, až se vyškvaří sádlo (je-li maso libové, přidáme pod něj sádlo).
Pak přidáme solamyl, scezené zelí a necháme 10 minut pod poklicí dusit.
Nakonec dochutíme sójovou omáčkou a podáváme s chlebem nebo bramborovým knedlíkem.