Prémiový obsah
★★★
4.2K čtenářů
Lepenice s kysaným zelím a bramborami
40 m
Kuchař Berda
Lepenice s kysaným zelím a bramborami
- Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle orestujeme.
- Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a necháme chvíli rozškvařit a opéct.
- Potom přidáme nakrájené okapané kysané zelí, zalijeme cca 150 ml vody a dusíme pomalu asi 15 - 20 minut.
- Mezitím uvaříme brambory doměkka, rozmačkáme je, přidáme k zelí, posypeme kmínem, osolíme podle chuti a podáváme.
- 1 cibule
- 2 lžíce sádlo
- 120 g slanina (vcelku)
- 300 g zelí (kysané)
- 350 g brambory
- sůl
- kmín
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Lepenice ze starých brambor
Do jiného hrnce dáme vařit zelí s trochou vody. Když je zelí měkké, slijeme ho a vmícháme k bramborám
Polévka z kysaného zelí
Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu zředíme vodou, dobře rozmícháme a vlijeme do hrnce se zelím
Polévka z kysaného zelí
Do vody dáme vařit nakrájené brambory, trochu kmínu , sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.
Bramboráčky s kysaným zelím
Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme Podáváme s kysaným zelím.
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Kysané zelí s výpečky
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Špekouny s kysaným zelím
Zelí slijeme a nadrobno jej pokrájíme. přidáme k cibulce Knedlíky podáváme se zelím.
Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Zapečená brokolice
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Fermentovaná zelenina
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Zadělávaná kapusta s bramborami
- Sekaná z červené čočky
- Zelný salát s koprem
- Hráškové pyré
- Vynikající dušená mrkev