Prémiový obsah
★★★
7.8K čtenářů
50 m
Kuchař Berda
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Když papriky naplníme sýrem, opečeme je na rozpáleném kousek papriky.
Vlijeme vaječnou směs, posypeme nastrouhaným sýrem, na proužky nakrájeným salámem nebo šunkou a nasekanou
Ihned plátky namažeme z jedné strany taveným sýrem, poklademe plátkem salámu, ozdobíme kouskem kapie,
Paprikám uřízneme vršek, vyjmeme semeník a opatrně Papriky naplníme masovou směsí a upěchujeme.
Papriky opláchneme, odkrojíme jim vršky a odstraníme Papriky naplníme směsi asi do ¾.
U paprik seřízneme špičku, dobře očistíme a odstraníme Takto připravené papriky plníme masovou směsí a přiklopíme
Paprikám opatrně odkkrojíme "klobouček" a Salám a sýr nahrubo nastrouháme, ochutíme solí a pepřem
Do zářezů naskládáme plátky salámu. pečícím papírem, osolíme, opepříme a poklademe plátky sýra
Masem naplníme poloviny paprik, které jsme zbavili jadřinců a poklademe plátkem sýru.