Prémiový obsah ★★★ 11.3K čtenářů Přidat komentář

Pikantní papriky plněné zelím

1 h 15 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Pikantní papriky plněné zelím

  1. Zelí očistíme, vykrojíme košťály a nakrájíme na nudličky.
  2. Dáme je do mísy, posypeme cukrem a solí, dobře promícháme a promačkáme a necháme 2 – 3 hodiny odležet.
  3. Mezitím si připravíme papriky a feferonky.
  4. Omyjeme je, skrojíme vršek se stopkou a odstraníme semeníky.
  5. Propláchneme vodou.
  6. Na nálev svaříme vodu se solí a cukrem, přidáme koření a vaříme 3 - 4 minuty.
  7. Ke konci přidáme ocet a už jen necháme přejít varem.
  8. Procedíme.
  9. Papriky naplníme ochuceným zelím a naskládáme je do sklenic.
  10. Do každé sklenice přidáme kousek feferonky a lžičku oleje, zalijeme horkým nálevem a zavíčkujeme.
  11. Sterilujeme při teplotě 90 °C asi 40 minut.
  • 800 g zelí (hlávkové)
  • 12 paprika (menší)
  • 4 feferonky
  • 30 g cukr
  • 20 g sůl
  • 4 lžíce olej
  • 380 ml voda
  • 130 ml ocet
  • 10 g cukr
  • 2 lžička hořčičného semínka
  • 8 kuličky pepř
  • 4 kuličky nové koření
  • 2 bobkový list
  • 1/2 lžička sůl

Skvrny od smůly

Skvrny od smůly nejlépe odstraníme odlakovačem na nehty a nebo je potíráme hadříkem namočeným v benzínu.

Pikantní plněné papriky
10.2K
Kuchař Berda
★★★

Pikantní plněné papriky

Omyjeme a očistíme papriky. Papriky vypláchneme zevnitř a plníme masovou směsí.

Papriky plněné zelím
208
redakceTerka
★★★

Papriky plněné zelím

Pekáčem vymazaný olejem vyskládáme pokrájeným zelím Poté přidáme naplněné papriky rýžovou směsí a zapečeme

Plněná paprika v zelí
1.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněná paprika v zelí

polovinou zelí. papriku.

Pikantní zelí
4.9K
Kuchař Berda
★★★

Pikantní zelí

orestovanou cibulkou, česnekem, pórkem, tymiánem a paprikou Přidáme předem uvařenou rýži, pepř, sůl, kysané zelí

Plněné papriky
237
anet.ruzicka

Plněné papriky

Paprikám uřízneme vršek, vyjmeme semeník a opatrně Papriky naplníme masovou směsí a upěchujeme.

Plněné papriky
773
nikolka
★★★

Plněné papriky

masem, černým kořením a naplníme ji umyté vydlabané papriky

Plněné papriky
602
redakceTerka
★★★

Plněné papriky

Papriky opláchneme, odkrojíme jim vršky a odstraníme Papriky naplníme směsi asi do ¾.

Plněné papriky
1.3K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Plněné papriky

U paprik seřízneme špičku, dobře očistíme a odstraníme Takto připravené papriky plníme masovou směsí a přiklopíme

Plněná paprika
3.4K
Redakce Recepty.eu
★★★

Plněná paprika

masem, černým kořením a naplníme ji umyté vydlabané papriky

Plněné zelí
937
Redakce Recepty.eu

Plněné zelí

Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Na sádle zapěníme cibuli, přidáme červenou papriku,

Pikantní čočka s paprikou
317
redakceTerka

Pikantní čočka s paprikou

Cibuli a česnek si nakrájíme nadrbno, papriku a pórek

Čalamáda ze zelí a paprik
3.2K
redakceTerka
★★★★

Čalamáda ze zelí a paprik

Bílé zelí nastrouháme nahrubo. Papriky nakrájíme na proužky a cibuli na kolečka.