Prémiový obsah
★★★
5K čtenářů
Rajský květák
50 m
Kuchař Berda
Rajský květák
- Cibuli oloupeme, najemno nasekáme a osmažíme na rozpáleném oleji.
- Po chvíli přidáme nastrouhanou mrkev, koření, sůl, cukr a rajčatový protlak.
- Potom přidáme drobné růžičky květáku, nakrájenou papriku a přilijeme trochu zeleninového vývaru.
- Povaříme asi 10 - 15 minut a potom omáčku zahustíme 1 - 2 lžícemi mouky.
- Podáváme s těstovinami nebo opékanými bramborami.
- 1 květák
- 2 mrkev
- 2 cibule
- 1 rajčatový protlak
- bobkový list
- nové koření
- pepř (celý)
- sůl
- lžíce cukr
- 1 paprika (zelená)
- olej (nebo máslo, na smažení)
Sýr nevytéká
Sýr při smažení nevytéká, když ho obalíme 2x nebo 3x v trojobalu, dáme na hodinu do mrazáku a pak zprudka smažíme.
Podobné recepty
Rajská polévka s květákem
Do jiného hrnce dáme řepkový olej, mouku a rajský protlak Jakmile rajský protlak změní barvu, přidáme vodu, ve
Květák s rajskou omáčkou
Květák rozebereme na větší růžičky a uvaříme v osolené Horký květák přelijeme omáčkou a smícháme s těstovinou
Rajská omáčka z rajského protlaku
Maso očistíme, omyjeme a pak ho ze všech stran opečeme na polovině přepuštěného másla. Přidáme přepůlenou
Rajská omeleta
Na teflonové pánvi potřené olejem necháme zesklovatět na jemno nakrájenou šalotku. Přidáme na malé kostičky
Rajský protlak
Cibuli oloupeme a rajčata omyjeme, nakrájíme na čtvrtiny přidáme koření dáme do kastrolu a uvaříme do
Rajské toasty
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme, pokrájíme na malé
Rajská omáčka
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list
Rajské brambory
Brambory uvaříme doměkka ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do olejem vymaštěného pekáče střídavě
Rajská polévka s květákem
Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme v mírně osolené rozehřejeme olej, přidáme mouku, promícháme, přidáme rajský
Populární
- Dušená kapusta s vepřovým masem a bramborem z jednoho hrnce
- Kapustové zelí
- Dušená kapusta podle babičky
- Glazovaná cibulka na červeném víně
- Zapečená brokolice
- Pickles - nakládané ředkvičky
- Celerové karbanátky
- Dušený hrášek-příloha k masu
- Zadělávané kedlubny
- Zeleninové placičky pro děti
- Babiččiny kapustové karbanátky
- Kapusta zadělávaná s česnekem