Prémiový obsah
★★★
13.5K čtenářů
Bramborák na způsob pizzy
50 m
Kuchař Berda
Bramborák na způsob pizzy
- Nejprve omyjeme brambory, oloupeme je a nastrouháme najemno do větší mísy.
- Potom k nim přidáme všechny bylinky, oloupaný a prolisovaný česnek, vejce, čtyři nožičky párku nakrájené na dlouhé nudličky a dle potřeby hladké mouky, aby těsto mělo optimální konzistenci.
- Osolíme a opepříme.
- Na pánvi s rozehřátým olejem nebo tukem z těsta usmažíme 4 velké bramboráky, hotové je přeložíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe je plátky rajčat a posypeme nastrouhaným sýrem.
- Na každou pizzu ještě položíme půlku nožičky párku naříznutou na koncích do kříže a zapečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.
- 800 g brambory
- 2 vejce
- dle potřeby mouka (hladká)
- 4 - 6 párků
- rajčata
- sýr (strouhaný)
- 4 - 5 stroužek česnek
- majoránka
- tymián
- oregáno
- mletý pepř
- sůl
- olej (nebo máslo, na smažení)
Čistění smaltu
Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.
Ráno stačí prášek jen smýt.
Podobné recepty
Pizza bramborák
Syrové brambory oloupeme, nahrubo nastrouháme. Slaninu, papriku, žampiony nakrájíme na kostičky, přidáme
Pizza roládky na italský způsob
Smíchejte v mise droždí, vodu, cukr a nechte stát na teplém mistě 5-10 minut. Přidejte 2 lžice olivového
Bramboráky
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramborák-pizza
Brambory si nastrouháme na hrubších nudličkách, osolíme a osmažíme na oleji na kvalitní, nepřilnavé
Bramborák pizza
Připravíme si těstíčko jako na bramboráky. Tímto těstem vyplníme plech na pečení, tak aby měl bramborák
Bramborák s cizrnou
Brambory oloupeme, opláchneme a nastrouháme najemno. Vymačkáme tekutinu a nahradíme jí mlékem. Vmícháme
Tvarůžky v bramboráku
Brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme a ve vhodné míse smícháme s vajíčkem. Přidáme majoránku
Bramboráky se sýrem
Brambory nastrouháme najemno a slijeme přebytečnou vodu. Do brambor nahrubo nastrouháme ementál a cibuli
Populární
- Bylinkové brambory z pánve
- Křupavé bramboráky
- Bramborový guláš s mletým masem
- Francouzské brambory se smetanou a čedarem
- Bramboráky plněné masovou směsí
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Francouzské brambory
- Bramborák plněný masovou směsí
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Bramborák na plech
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně