9.7K čtenářů Přidat komentář

Bramborová placka s cibulí a slaninou

50 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Bramborová placka s cibulí a slaninou

  1. Brambory umyjeme a oloupeme, nastrouháme a vložíme do hlubší mísy, ve které budeme míchat těsto.
  2. Přidáme sůl, mletý pepř, vejce, hladkou mouku, hrubou mouku, vegetu, kmín, utřený česnek a petrželovou nať nasekanou nadrobno.
  3. Směs důkladně promícháme a rozděláme rovnoměrně na vymazaný pekáč nebo zapékací mísu.
  4. Povrch posypeme cibulí pokrájenou na kolečka a kostkami anglické slaniny.
  5. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova, asi 20 - 25 minut.
  • 1 kg brambory
  • sůl
  • mletý pepř
  • vejce
  • mouka (hladká)
  • vegeta
  • cibule
  • kmín
  • česnek
  • mouka (hrubá)
  • petrželová nať
  • anglická slanina
  • olej (nebo máslo)
  • kysané zelí ( k podávání)

Uchovávání vajec

Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.

Bramborové placky
60.6K
2
Kuchař Berda
★★★★

Bramborové placky

tuku nebo oleji po obou stranách rozetřené tenké placky

Bramborová placka
24.4K
Kuchař Berda
★★★

Bramborová placka

Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek

Bramborové placky
238
anet.ruzicka
★★★

Bramborové placky

Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.

Bramborové placky
4.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky

rozetřený česnek, sůl, koření, majoránka a nastrouhanou cibuli zapeněnou na slanině.

Zelné placky se slaninou
2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Zelné placky se slaninou

dáme pečící papír, zelí nakrájíme a dáme do mísy, slaninu promícháme a naneseme na připravený plech, kdy tvoříme placky

Bramborové placky se zelím
12.9K
Kuchař Berda

Bramborové placky se zelím

Přidáme mouku, cibuli, sůl a zpracujeme těsto. několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky

Pravé bramborové placky
22.2K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Pravé bramborové placky

rozehřejeme ji a pokládáme na ni tence rozválené placky Když se na placce objeví hnědé flíčky obrátíme ji.

Smažené bramborové placky
9.7K
Kuchař Berda
★★★

Smažené bramborové placky

Cibuli nakrájíme, uzené maso nakrájíme na malé kousky Směs z uzeného masa potom navršíme na bramborové placky

Bramborové placky s tvarohem
11.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky s tvarohem

nebo tuku z této směsi kopečky, které přitlačíme na placky

Ovesné bramborové placky
6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Ovesné bramborové placky

Cibuli také oloupeme a najemno nasekéme nebo nakrájíme Ze směsi smažíme placky na rozpáleném oleji a podáváme

Bramborové placky se škvarky
19K
Kuchař Berda
★★★

Bramborové placky se škvarky

budeme míchat těsto, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli promícháme a na pánvi na tuku nebo oleji roztíráme placky

Bramborové placky se sýrem
14.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Bramborové placky se sýrem

Přidáme cibuli nasekanou na kostičky, mouku, strouhaný Hotové placky můžeme ještě za tepla posypat strouhaným