Prémiový obsah
★★★
14.8K čtenářů
Bramborové placky se zelím
45 m
Kuchař Berda
Bramborové placky se zelím
- Brambory umyjeme a postrouháme.
- Na oleji orestujeme cibulku a přidáme ji k bramborám.
- Dále přidáme mouku, vejce, mletý pepř, majoránku a sůl.
- Celou směs důkladně promícháme a na pánvi na tuku nebo oleji smažíme s obou stran placky vytvarované z těsta.
- Slaninu nakrájíme na kousky a necháme vyškvařit.
- Přidáme k ní nasekané kyselé zelí, utřený česnek, všechno promícháme a podle chuti přisolíme.
- Touto směsí plníme hotové placky.
- 1 kg brambory
- cibule
- olej (nebo máslo)
- mouka (hladká)
- sůl
- mletý pepř
- vejce
- majoránka
- slanina
- kyselé zelí
- česnek
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Bramborové placky se zelím
několik větších kousků, které rozválíme na tenké placky které smažíme na rozpáleném oleji, naplníme uvařeným zelím
Bramborové placky se zelím a sýrem
nastrouháme, vymačkáme přebytečnou vodu, smícháme se zelím Na sádle opékáme placky z obou stran, položíme plátek
Bramborové placky
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. V hrnci rozehřejeme sádlo a placky pomažeme.
Bramborová placka
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek
Bramborové placky s povidly
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. Placky namažeme povidly a srolujeme.
Bramborové placky se sýrem
tuku nebo oleji roztíráme a smažíme o obou stran placky Hotové placky můžeme ještě za tepla posypat strouhaným
Populární
- Křupavé bramboráky
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Žampionová bramboračka
- Bramborový guláš s mletým masem
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Smažené bramborové placky
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramborák na plech
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Noky se šunkou a sýrem
- Šťouchané brambory s jarní cibulkou a slaninou
- Jihočeské "drbáky"