Prémiový obsah
★★★
7.9K čtenářů
Řecké pečené brambůrky
1 h
Kuchař Berda
Řecké pečené brambůrky
- Vybereme drobné brambůrky, které očistíme a dáme do hrnce s vývarem a jedním šálkem vody.
- Uvedeme do varu a vaříme pod pokličkou asi 10 minut.
- Mezitím rozpustíme na pekáči máslo, přidáme scezené brambůrky, zamícháme, osolíme a posypeme paprikou.
- Pečeme v troubě při 180 °C z obou stran asi 15 minut, dokud nejsou měkké a nemají pěknou načervenalou barvu.
- Občas je během pečení promícháme lžící, aby se propekly ze všech stran.
- Nakonec vmícháme 2 lžíce másla, zelenou petrželovou natí.
- 1 kg brambory
- 500 ml vývar
- sůl
- paprika
- máslo
- petrželová nať
Vytažení koláče
Abychom jednodušeji mohli vyndat koláč z vyššího pekáčku, používáme pečící papír, který ustřihneme tak, aby přečníval alespoň o pár cm na dvou stranách.
Po upečení pak koláč za delší konce krásně vyndáme bez porušení.
Podobné recepty
Řecké Garides
Oloupanou cibuli rozkrojte napůl a nakrájejte ji nadrobno. Rajčata rozpulte, vyřízněte jim tvrdý klínek
Řecká musaka
Lilky si nakrájíme na plátky, osolíme a necháme vypotit, poté osmažíme na oleji a necháme okapat na ubrouscích
Řecké tzatziki
Okurku si nastrouháme. Smícháme se ostatními surovinami a promícháme. Podle chuti osolíme, opepříme.
Řecká omeleta
Zeleninu si důkladně omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Poté zeleninu přendáme do mísy. Cibuli nakrájíme
Řecký salát
Sýr nakrájíme na kostky a přidáme natrhaný salát. Papriky, na měsíčky nakrájená rajčata a kolečka oliv
Řecký salátek
Okurky si nakrájíme na kousky, cibuli na čtvrtky a plátky, papriky na větší kousky a dáme do misky. Posypeme
Řecké avgolemono
Kuře omyjeme, naporcujeme na menší kousky, vložíme do většího hrncem zalijeme vodou, přidáme cibuli,
Řecké kuřátko
Cibulku a česnek nakrájíme na plátky, rajčata si omyjeme a též nakrájíme. Cibulku a česnek si orestujeme
Řecké tzatziki
Rozmícháme jogurt se smetanou a majonézou. Přidáme nastrouhanou, oloupanou okurku a prolisovaný česnek
Řecká musaka
Lilky omyjeme a nakrájíme je podélně na plátky, osolíme je a necháme je chvíli pustit vodu. Mezitím si
Řecký salát
Okurku omyjeme a nakrájíme ji na kostky. Dáme do mísy, přidáme olivy, oloupanou a na kolečka nakrájenou
Řecký dresink
Česnek si nasekáme najemno, poté suroviny dáme do uzavíratelné lahvičky. Důkladně protřepeme a promícháme
Populární
- Křupavé bramboráky
- Žampionová bramboračka
- Brambory pečené v alobalu s česnekem
- Bramborový guláš s mletým masem
- Pečené brambory se slaninou a cibulkou
- Bramborák na plech
- Jihočeské "drbáky"
- Bramborové knedlíky plněné škvarky
- Těsto z vařených brambor podle babičky
- Zapečené brambory s krůtím masem ve smetaně
- Zapékané brambory s uzeným masem
- Smažené bramborové placky