Prémiový obsah
★★★
9.1K čtenářů
Mandlové pusinky
40 m
Kuchař Berda
Mandlové pusinky
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého po dávkách všleháváme cukr a vmícháme mandle a esenci.
- Těsto vložíme do zdobícího sáčku a nastříkáme na plech s pečicím papírem.
- Cukroví pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 25 minut.
- Upečené poprášíme cukrem a necháme vychladnout.
- 2 ks bílky
- 200 g mandle (loupané) (mleté)
- 200 g cukr (moučkový)
- 4 kapky esence hořkých mandle
- cukr (moučkový)
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Mandlové pusinky
Mandlovou směs vmícháme do bílků. Hotové pusinky necháme vychladnout.
Vánoční mandlové pusinky
Bílky vyšleháme s polovinou krupicového cukru v horké lázni. Přidáme zbytek krupicového cukru, citronovou
Mandlové pusinky s čokoládou
rohem, na plech vyložený pečícím papírem nastříkáme pusinky rozpustíme čokoládu s trochou ztuženého tuku a všechny pusinky
Lepené pusinky
Z mandlové směsi odebereme dvě lžíce a zbytek vmícháme Hotové pusinky necháme vychladnout.
Malinové pusinky
Ve šlehači našleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme džem a po lžících lehce vmícháme hrubou mouku. Na
Oříškové pusinky
Lískové oříšky nameleme najemno. Bílky ušleháme do tuha. Po částech přidáme cukr a opatrně vmícháme nastrouhané
Citronové pusinky
Máslo s cukry vyšlehejte do pěny, vmíchejte vejce jedno po druhém. Přidejte citronovou kůru a mouku.
Ořechové pusinky
Bílek si ušleháme a přidáme cukr a ořechy. Klademe na plech s pečícím papírem a sušíme v troubě.
Kokosové pusinky
Bílky trochu osolíme a šleháme je do polotuha. Pak přisypeme krupicový i vanilkový cukr a vyšleháme dotuha
Populární
- Žloutková poleva
- Štafetky
- Vánoční boží milosti
- Jednoduchá citronová poleva
- Kokosové kostky podle Nikouše
- Košíčky s ořechovou náplní
- Londýnské řezy
- Mandlové mini rohlíčky
- Laskonky s vanilkovým krémem
- Banánovo ovesné sušenky
- Myslivecké knoflíky
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta