Prémiový obsah
★★★
8.1K čtenářů
Máslové kuličky
2 h 30 m
Kuchař Berda
Máslové kuličky
- Máslo dohladka utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky.
- Čokoládovou polevu rozetřeme dohladka v hrnku ve vodní lázni.
- Přidáme jsme žloutkový krém, promícháme a odstavíme.
- Směs necháme vychladnout a z tuhé hmoty lžičkou vykrajujeme hrudky ve velikosti vlašského ořechu, které opět uložíme do chladu.
- Studené hrudky dlaněmi zakulatíme a obalíme čokoládovou rýží.
- Cukroví je třeba skladovat v chladu.
- 150 g máslo
- 100 g práškového cukr
- 1 vanilkový cukr
- 2 žloutky
- 200 g čokoládové polevy
- čokoládová rýže na obalování
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Kuličky
Cukr, sušenky, máslo, rum a kakao smícháme. Z těsta tvoříme kuličky, které obalujeme v mletých
Burizonové kuličky
Máslo s cukrem utřeme v kompaktní směs, přidáme kakao Pak z hmoty vytvarujeme v rukou kuličky (obdobně jako
Ananasové kuličky
Pečící formu s kuličkami vymažeme trochou másla, na Na náplň rozehřejeme v hrnci máslo, přilijeme rum a
Finské kuličky
rozpuštěnou čokoládou a ze vzniklé hmoty vytvarujeme kuličky Pak tyto kuličky obalíme v granku a uchováváme v chladu
Lískové kuličky
Ze všech surovin kromě oříšků uděláme těsto, ze kterého vyválíme váleček. Rozkrájíme na kousky a do každého
Višňové kuličky
Kuličky sušíme na pocukrovaném prkénku a pak je ponoříme Než poleva oschne, obalíme kuličky v čokoládě rozsekané
Populární
- Mokka oválky
- Vánoční boží milosti
- Štafetky
- Kakaové řezy s čokoládovou polevou
- Libušino ledové cukroví
- Jednoduchá citronová poleva
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Žloutková poleva
- Londýnské řezy
- Citronová poleva na cukroví
- Citronový dort s mascarpone
- Křehoučké sněhové pusinky