Prémiový obsah
★★★
6.4K čtenářů
Marcipánové trojúhelníčky
1 h 35 m
Kuchař Berda
Marcipánové trojúhelníčky
- Všechny suché suroviny důkladně smícháme, přidáme žloutek a nakrájené změklé máslo.
- Potom ze směsi vypracujeme důkladně rukama těsto, které dále do chladničky odležet asi na hodinu.
- Z odleželého těsta vyválíme placku na pomoučeném vále, vykrájíme formičkami trojúhelníky, naskládáme je do plech vyložený pečícím papírem a upečeme v troubě při 180 °C do růžova.
- Marcipánovou hmotu vyválíme také na tenko a vykrajujeme z ní poloviční množství trojúhelníků jako z těsta.
- Upečené a vychladlé trojúhelníky lehce potřeme marmeládou a vždy mezi 2 dáme jeden marcipánový.
- Na závěr je potřeme čokoládovou polevou a ozdobíme oříšky.
- Pečeme 10 - 12 minut při 170 °C.
Těsto:
- 175 g mouka (hladká)
- 75 g solamyl
- 65 g cukr (krupice)
- sůl
- 1 balíček vanilkový cukr
- 1 žloutky
- 125 g máslo
Náplň:
- 200 g marcipánové hmoty
- marmeláda (dle chuti)
- čokoládová poleva
- pistáciové oříšky (na ozdobení)
Mazání tvrdého másla
Pokud vytáhnete máslo z ledničky a ještě tvrdé ho potřebujete namazat, použijte škrabku na brambory na nakrájení tenkých plátků, které půjdou namazat bez problémů.
Podobné recepty
Máslové trojúhelníčky
Poté těsto rozválíme a vykrajujeme trojúhelníčky nebo
Marcipánové trojúhelníčky
Marcipánové trojúhelníčky pečeme na plechu vyloženém Upečené marcipánové trojúhelníčky potřeme marmeládou
Plněné slané trojúhelníčky
Na másle orestujeme nakrájený pórek a kostičky špekáčků. Poté vmícháme zelí, osolíme a opepříme. Z těsta
Marcipánové brambůrky
Vypracujeme marcipánové těsto. Hotové marcipánové brambůrky uchováváme v chladnu.
Marcipánová zrna
Kávu si zalijeme troškou vřelé vody, aby nám vznikla pasta. Marcipán si nakrájíme na kousky a přidáme
Marcipánové myšičky
Mandle spaříme v horké vodě, oloupeme slupku a najemno je nastrouháme. Moučkový cukr prosijeme přes síto
Marcipánové šišky
Rozpustíme čokoláda ve vodní lázni. Smícháme šlehačku s máslem a svaříme. Přidáme likér. Z marcipánu
Marcipánové hříbečky
Smícháme si namleté mandle s cukrem, bílkem a likérem, aby vzniklo tužší těsto. Z toho tvoříme hříbečky
Marcipánové pralinky
Piškoty podélně rozkrojíme dvakrát ostrým nožem, potřeme pomazánkou (džemem) a spojíme. Každý piškot
Marcipánové rohlíčky
Marcipánovou hmotu nakrájíme na kostičky, přidáme bílky Pak tímto marcipánovým těstem naplníme cukrářský sáček
Marcipánové pusinky
Nasekané lískové ořechy na sucho opražíme na pánvi, posypeme krupicovým cukrem a necháme, dokud nezkaramelizuje
Populární
- Vánoční boží milosti
- Mokka oválky
- Kakaové řezy s čokoládovou polevou
- Štafetky
- Jednoduchá citronová poleva
- Libušino ledové cukroví
- Krém do věnečků, ovocných košíčků a řezů z listového těsta
- Žloutková poleva
- Citronová poleva na cukroví
- Pudinkové tyčinky
- Citronový dort s mascarpone
- Kokosové kostky podle Nikouše