Prémiový obsah ★★★ 4.3K čtenářů Přidat komentář

Brusinková srdíčka

1 h 20 m

Avatar of Kuchař Berda

Kuchař Berda

@petr-berda

Brusinková srdíčka

  1. Máslo necháme změknout, nakrájíme na kousky, dáme do mísy, přidáme cukr a společně umícháme na krém.
  2. Pak do vzniklého krému přes síto dáme hladkou mouku, rýžovou mouku a zpracujeme do hladkého těsta.
  3. Do tohoto těsta potom zpracujeme i sušené brusinky (pokud máme k dispozici čerstvé brusinky, tím lépe).
  4. Těsto poté zabalíme do potravinářské fólie, uložíme do lednice a necháme asi půl hodiny odpočinout.
  5. Vál pomoučíme a těsto na něm vyválímena plát silný asi 5 - 6 mm.
  6. Z těsta vykrájíme srdíčka, plech vyložíme pečícím papírem, vykrájená srdíčka na něj opatrně naskládáme a v předehřáté troubě je upečeme při 180 °C asi 15 - 17 minut - dozlatova.
  7. Upečená srdíčka necháme vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem.
  8. Můžeme je podávat doplněná čerstvými brusinkami.
  • 250 g máslo
  • 150 g cukr (moučkový)
  • 120 g rýžové mouka
  • 250 g mouka (hladká)
  • 100 g brusinky (sušené)
  • mouka na vál
  • cukr (moučka) na posyp

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.

Brusinkové muffiny
107
julie

Brusinkové muffiny

Troubu předehřejeme na 190 °C. V jedné míse smícháme mouku, sůl, prášek do pečiva a sodu. V druhé míse

Brusinkový cheesecake
111
nikolka
★★★

Brusinkový cheesecake

V jiné misce rozmixujte dohladka brusinkovou omáčku

Brusinkový zázrak
102
redakceTerka

Brusinkový zázrak

Všechny suroviny rozmixujeme v mixéru. Připravené smoothie ihned podáváme. Můžeme přidat pár kostek ledu

Brusinkový punč
201
redakceTerka

Brusinkový punč

V míse na punč smícháme džus, šťávu z mandarinek a citronovou šťávu. Nakrájíme limetky, mandarinky

Brusinkové "blondýnky"
106
nikolka

Brusinkové "blondýnky"

Brusinky namočíme na 5 minut do teplé vody, slijeme a dobře vysušíme. Utřeme máslo s cukrem a přidáme

Brusinková žemlovka
1.3K
Redakce Recepty.eu

Brusinková žemlovka

Z 500 ml mléka, pudinku a cukru uděláme pudink. Zbytek mléka si vyšleháme se žloutky a cukrem. Máslo

Brusinkové kuličky
1.5K
Redakce Recepty.eu
★★★

Brusinkové kuličky

Jablka necháme pár hodin namočená ve vodě. Slijeme je, umeleme a smícháme s opraženými, namočenými a

Brusinkové muffiny
1.7K
janapozarova

Brusinkové muffiny

Utřeme si cukr se žloutky, přidáme olej, podmáslí, vanilkový extrakt, namleté vločky, pokrájené brusinky

Brusinkový koláč
8K
Kuchař Berda

Brusinkový koláč

Těsto poklademe brusinkovým kompotem. Brusinkový koláč nakonec potřeme bílkem a dáme do předehřáté

Brusinková omáčka
42.7K
83
Kuchař Berda
★★★★

Brusinková omáčka

Brusinky rozvaříme ve vodě na hustou kaši, pak přidáme cukr, strouhanou citrónovou kůru a hřebíček. Pak

Linecká srdíčka
64
1
julie

Linecká srdíčka

rozválíme na plát silný cca 2-3 mm a vykrajujeme srdíčka

Šampaňské srdíčka
132
julie

Šampaňské srdíčka

rozválíme na plát o síle asi 2 mm avykrajujeme z něj srdíčka Upečené srdíčka sundáme opatrně z plechu a po vychladnutí