Kávový věnec s mandlemi
- Troubu předehřejeme na 180 °C, bábovkovou formu vymažeme a vysypeme moukou.
- Na tmavé těsto do pěny ušleháme máslo, cukr a vanilkový cukr až se cukr zcela rozpustí.
- Postupně přišleháme žloutky.
- Přimícháme mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem, těstem naplníme formu a povrch uhladíme.
- Na kávové těsto ušleháme z bílků pevný sníh a postupně přišleháváme cukr, až se zcela rozpustí.
- Smícháme mouku s instantní kávou a prosijeme ji na sníh.
- Přidáme mleté mandle a opatrně promícháme.
- Hmotu naneseme na tmavé těsto a povrch uhladíme.
- Moučník pečeme asi 55 minut.
- Asi 15 minut před dokončením pečení moučník zakryjeme alobalem, aby příliš nezhnědl.
- Věnec vyjmeme, necháme vychladnout a vyklopíme ho z formy na dortový podnos.
- Vanilkovou polevu připravíme podle návodu na obalu a horní třetinu věnce potřeme.
- Ozdobíme kávovými zrny, strouhanou čokoládou a necháme ztuhnout.
Těsto:
- 175 g máslo
- 175 g cukr
- 1 balení vanilkový cukr
- 9 žloutky
- 100 g mouka (polohrubá)
- 2 lžička kypřící prášek
- 50 g kakao
- 175 g mandle (mleté)
- Kávové těsto
- 9 bílků
- 200 g cukr
- 80 g mouka (polohrubá)
- 3 lžíce instantní kávy
- 300 g mandle (mleté)
- 100 g vanilkové polevy
- kávová zrna
- čokoláda
Loupání rajčat
Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.
Podobné recepty
Čokoládový věnec
Bílky ušleháme se špetkou soli na tuhý sníh. Žloutky zašleháme do mouky s cukrem do pěny. Poté obě směsi
Velikonoční věnec
válečky o délce asi 40 cm, upleteme cop a stočíme do věnce kousky, vyválíme váleček o délce 20 cm a položíme na věnec
Vánoční věnec
do kterého nakonec zapracujeme oloupané nasekané mandle vánočku a její konce stočíme do kruhu, tím nám vznikne věnec
Šunkový věnec
Věnec dáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme Věnec můžeme před pečením posypat kmínem, hrubou solí
Velikonoční věnec
věnce slepíme pomocí peroutky a vody a necháme ještě mandlemi těsně před vložením do trouby.
Novoroční věnce
spleteme do copu, konce copu spojíme aby vytvořili věnec
Věnec s čokoládou a mandlemi
Potřete jej náplní a posypte nasekanými mandlemi Pokud věnec příliš tmavne, zakryjte jej alobalem
Kávové řezy
Příprava korpusu: V míse vyšleháme celá vejce společně s cukrem do pěny. Poté přidáme olej, mouku se
Kávová zmrzlina
V míse vyšleháme žloutek společně s cukrem do bílé pěny. Poté opatrně přidáváme vyšlehanou smetanu, mletou
Populární
- Pana cotta do skleničky
- Tvaroháček s jahodami
- Lotus skleničky
- Pravá italská panacota
- Piškotové řezy s mascarpone krémem a ovocným želé
- Domácí smetanová citronová zmrzlina
- Sladký tvaroh s ovocem pro děti
- Hrnková buchta s ovocem a zakysanou smetanou
- Kinder skleničky
- Lotus mini cheesecake
- Africké banánové řezy
- Jahodové skleničky z mražených jahod