Kachna na kari
- Porce kachny osmažíme na oleji dozlatova a vyjmeme.
- Do oleje přidáme máslo, jemně nakrájenou cibuli, zpěníme ji a osmažíme.
- Přidáme osmažené maso, vmícháme kari koření podle chuti, zalijeme asi 300 ml vývaru, zahustíme jíškou, hrnec uzavřeme a dusíme asi hodinu doměkka.
- Pak maso vyjmeme, přidáme jemně nastrouhané jablko, krátce povaříme, přidáme smetanu, přihřejeme a omáčku přecedíme.
- kachna
- máslo
- olej
- cibule
- jablko
- jíška (světlá hotová)
- smetana (sladká)
- vývar (bujón)
- sůl
- kari
Na tvrdou hořčici
Tvrdou hořčici zakápneme šťávou z citrónu nebo pomeranče, trochou oleje a rozmícháme.
Získáme opět správnou konzistenci a navíc zajímavou chuť.
Podobné recepty
Kachna na kari
Kachnu uvaříme téměř do měkka v osolené vařící vodě a dáme ho marinovat do směsi nastrouhané cibule, kari
Kachna na kari
Rýži uvařte podle návodu.Jemně nasekejte chilli, v hmoždíři najemno nadrťte hřebíček a skořici. Cibuli
Kachna po Sečuánsku
Maso si očistíme a naložíme na den do marinády, kterou jsme vytvořili smícháním všech ingrediencí. Lehce
Svatomartinská kachna
Kachnu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Odleželou kachnu potom naplníme švestkami a břišní
Kachna na zelí
Kachnu očistíme, osušíme, osolíme a posypeme kmínem Kachnu vyndáme a naporcujeme.
Štěpánská kachna
Příprava kachny: Kachnu si očistíme, nasolíme, nakmínuje Poté kachnu trošku podlijeme a pečeme pomalu na 120
Pekingská kachna
Připravte si marinádu na kachní prsa. Smíchejte třtinovou melasu s rýžovým octem, solí a kořením pěti
Svatováclavská kachna
Připravíme si kachnu, kterou očistíme, ochutíme solí Připravíme si pekáč a kachnu do něj položíme prsní
Kachna v zelenině
Přidáme naporcovanou, osolenou a opepřenou kachnu, Porce kachny vykostíme, rozložíme je na zeleninový
Kachna po italsku
Zeleninu nakrájíme na kostky a přidáme ke slanině. kachnu Naporcovanou kachnu podáváme s rýži, politou vypečenou
Kachna po tyrolsku
Kachnu osolíme a naplníme jablky nakrájenými na půlky Poté na pekáč položíme kachnu, trochu ji podléváme
Kachna po rumunsku
Kachnu rozporcujeme, jednotlivé porce osolíme a na chuti můžeme okyselit octem, přelijeme ji na porce kachny
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Pečená krůtí horní stehna
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Kuřecí stehýnka s rýží
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
- Přírodní kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem