Prémiový obsah
★★★
23.1K čtenářů
1 h 15 m
Kuchař Berda
Aby sýr při smažení nevytékal a byl krásně křupavý, obalíme ho hned raději dvakrát a před smažením necháme ještě půl hodiny v mrazáku.
Šafránová vlákna rozemneme do misky. Přidáme 2 lžíce horké vody, necháme 5 minut odstát. Poté přidáme
Bílek osolíme a našleháme do pěny, v jiné misce smícháme mletou papriku, sušenou petrželkou a mandle.
Maso nakrájíme na malé nudličky, žampióny oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozehřejeme olej a maso s houbami
Očištěné maso nakrájíme na plátky. Připravíme si směs s vejce, soli a rozdrcených lupínků. V této směsi
Z vykostěného krůtího masa nakrájíme čtyři větší porce Zapečené porce krůtího masa se sýrem na talíři polijeme
Na oleji ze sušených rajčat orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Po chvíli přisypeme koření a přidáme
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, pak
Salát omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a poté zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali cukr