Prémiový obsah
★★★
7.2K čtenářů
Kuře na celeru
1 h 10 m
Kuchař Berda
Kuře na celeru
- Kuře omyjeme a naporcujeme.
- Pokud máme k dispozici, použijeme kuřecí prsa a stehna chlazená.
- Celer a petržel očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky.
- V hrnci rozpálíme olej a nakrájenou zeleninu na něm opečeme.
- Po chvilce přidáme kuřecí kousky, opečeme ze všech stran a přilijeme brandy.
- Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a přidáme ho k masu.
- Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 30 minut.
- Podle potřeby doléváme vývar.
- Podáváme s dušenou rýží nebo s těstovinami.
- 1 kuře
- kousek celer
- 1 petržel
- sůl
- 8 - 10 stroužek česnek
- 3 lžíce brandy
- drůbeží vývar (bujón)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Medové kuře s celerem
Poté přidáme kousky celeru, kolečka pórku, nasekané mandle a podusíme, dokud není celer měkký.
Kuře s jablky, celerem a fenyklem
Řapíkatý celer nakrájíme na menší kousky a jablka nakrájíme
Celer s houbami
Oloupaný celer nakrájíme na 8 plátků. Nadívaný celer zavineme do plátku slaniny a dáme zapéci
Kapr na celeru
nakrájíme na tenké nudličky dobře očištěnou slaninu a celer rybího vývaru z kostky a asi čtvrt hodiny dusíme, až celer
Vepřové nudličky na celeru
Celer oloupeme a nakrájíme na silnější nudličky. Přidáme celer a společně chvíli orestujeme.
Srnčí játra s celerem
Celery očistíme, omyjeme a uvaříme ve slané vodě do Podáváme je na plátcích opečeného celeru, ozdobená
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Pečená krůtí horní stehna
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Kuřecí stehýnka s rýží
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
- Pečené krůtí stehno