Prémiový obsah
★★★
4.3K čtenářů
Kuřecí prsa s meruňkovou omáčkou
50 m
Kuchař Berda
Kuřecí prsa s meruňkovou omáčkou
- Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a na pánvi zprudka dozlatova opečeme.
- Rozložíme je do zapékací misky vymazané lžící oleje a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme asi 30 minut.
- Do kastrolku nalijeme víno, přidáme šťávu vymačkanou ze zázvoru, polovinu kompotovaných meruněk a badyán.
- Přivedeme k varu a krátce povaříme.
- Pak badyán vyjmeme a meruňky rozmixujeme dohladka.
- Zředíme trochou vody a podle chuti přisladíme.
- Asi 15 minut provaříme.
- Zbylé meruňky vložíme ke kuřeti a prohřejeme.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
- Na pánvi ve výpeku z masa ji společně s koriandrem krátce orestujeme.
- Na talíře rozdělíme meruňky a kuřecí prsa, přelijeme je omáčkou a posypeme orestovanou cibulkou a koriandrem.
- 4 kuřecí prsa
- 250 g kompotovaných meruněk
- 1 cibule
- 200 ml bílé víno
- 2 lžíce olej
- 1 lžíce zázvor (nastrouhaný, čerstvý)
- 2 lžíce koriandr (nasekaný)
- 1 badyán
- sůl
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Kuřecí prsa v žampionové omáčce
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na oleji a přidáme na kousky nakrájené žampiony.
Kuřecí prsa s houbovou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky, osolíme, přidáme papriku, mouku a obalíme, na pánvi rozehřejeme olej a opečeme
Kuřecí prsa s vinnou omáčkou
Na jedné pánvi orestujeme osolené kuřecí maso z obou Maso podáváme s omáčkou.
Kuřecí prsa s pomerančovou omáčkou
Poté do omáčky vrátíme maso, prohřejeme a podáváme.
Kuřecí prsa s parmazánovou omáčkou
Kuřecí maso osolíme a celé zabalíme do anglické slaniny Na pánvi rozpálíme máslo a prsa na něm opečeme z obou
Kuřecí prsa na grilu s kari omáčkou
Na grilu osmahneme osolené kuřecí prsa z obou stran Jakmile je maso hotové podáváme s omáčkou a rýží.
Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce
naskládáme osolená a grilovacím kořením posypaná kuřecí prsa a poklademe kousky másla.
Kuřecí prso na medu s brusinkou omáčkou
Maso vyjmeme, omáčku necháme zredukovat a poté rozmixujeme
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Pečené křepelky se slaninou
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Pečená krůtí horní stehna
- Kuřecí kousky po italsku s hranolky
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari