Prémiový obsah
★★★
9.3K čtenářů
Kuřecí prsíčka v bazalkové omáčce
55 m
Kuchař Berda
Kuřecí prsíčka v bazalkové omáčce
- Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kousky.
- Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka, stejně tak cibuli.
- Na rozehřátém oleji opečeme maso, osolíme, opepříme, přidáme mrkev, cibuli a opékáme ještě 5 minut.
- Vývar se smetanou a bazalkou necháme přejít varem a nalijeme na opečené maso se zeleninou.
- Zakryjeme a dusíme 20 minut.
- Šťávu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém množství studené vody.
- Nakonec dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem.
- Podáváme s různými těstovinami nebo opékanými bramborami či bramborovými hranolkami.
- Před podáváním posypeme nastrouhaným parmezánem.
- 600 g kuřecí prsa
- 200 g mrkev
- 2 cibule
- olej
- sůl
- mletý pepř
- citrónová šťáva
- 250 ml vývar (zeleninový) (bujón)
- 150 ml smetana (sladká)
- 1 lžička bazalka (sušené)
- 1 lžička škrobová moučka
Loupání česneku
Pokud slupky na česneku drží víc, než se nám hodí, položíme stroužek česneku na prkénko a plochou stranou nože zmáčkneme.
Slupky pak půjdou lépe odstranit.
Podobné recepty
Kuřecí prsíčka se špenátovou omáčkou
Z bezlepkové mouky a oleje si připravíme světlou jíšku. Přidáme mražený špenát, zalijeme vodou a necháme
Bazalková majonézová omáčka
V robotu smícháme žloutky, půl lžíce citronové šťávy, hořčici a špetku soli. Za stálého mixování přilíváme
Kuřecí prsíčka s ementálovou omáčka s pepřem
Olej smícháme s kořením a vetřeme do masa, dáme hodinu odpočinout. Mléko rozehřejeme, přidáme vývar a
Kuřecí prsíčka s parmazánem
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby nám vznikla kapsa. Kuřecí kapsy servírujeme se salátkem s rukoly a cherry
Kuřecí prsíčka po Katalánsku
Kuřecí prsíčka potřeme polovinou soli a trochou pepře Kuřecí prsíčka přeneseme na pánev a přelejeme je rajčatovou
Kuřecí prsíčka s chřestem
Prsa nakrájíme na plátky, osolíme, promícháme s 1/2 lžičkou škrobu, vegetou a vajíčkem. Maso v oleji
Kuřecí prsíčka po víděňsku
Prsíčka vykostíme, co nejvíce rozklepeme, po obou stranách
Kuřecí prsíčka Capriccio
Prsíčka osolíme, opepříme, obalíme v mouce, rozšlehaném plátek jemné játrové paštiky, polijeme žampionovou omáčkou
Kuřecí versaillská prsíčka
Asi 4 hodiny před přípravou jídla prsíčka vykostíme dáme maso a nakonec přidáme směs žampionu a zalijeme omáčkou
Kuřecí prsíčka po mexicku
Přidáme osolená a opepřená prsíčka, politá zbytkem Prsíčka podáváme přelitá mandlovou omáčkou.
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Jak na skvělá pečená kuřecí stehna
- Pečená krůtí horní stehna
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
- Kuřecí stehýnka s rýží
- Kuřecí kousky po italsku s hranolky