Prémiový obsah
★★★
13.5K čtenářů
Kuřecí roláda
1 h
Kuchař Berda
Kuřecí roláda
- Kuře očistíme a odstraníme z něj křídla.
- Kůži podélně nařízneme ostrým nožem a opatrně oddělíme maso s kůží od kostí.
- Potom nařízneme stehna a vykostíme je.
- Vzniklý plátek masa rozložíme, osolíme a opepříme.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky.
- Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky.
- Cibuli a žampióny zpěníme na másle, podusíme a zalijeme rozšlehanými vejci.
- Podle chuti osolíme a opepříme a vmícháme nasekanou petrželku a pažitku.
- Vzniklou směs naneseme na maso, které stočíme do rolády a omotáme nití.
- Roládu dáme do pekáče, podlijeme vodou a zvolna upečeme dozlatova.
- Podle potřeby podléváme vodou a přeléváme vypečenou šťávou.
- kuře
- vejce
- žampióny
- petrželová nať
- pažitka
- máslo
- cibule
- sůl
- pepř
Skvrny od trávy
Nikdy je nemyjeme vodou, odstraňují se mnohem hůře.
Nejlepší je to alkoholem nebo zředěným čpavkem.
Potřeme jím látku, necháme působit.
Pak je teprve vypereme.
Podobné recepty
Kuřecí pistáciová roláda
alobalu a folie a krátce osmahneme na pánvi, aby nám roláda Roládu podáváme s vařeným chřestem, bramborovým pyré
Kuřecí roláda na žampionech
Kuřecí roláda: Kuře očistíme, vykostíme a rozložíme Na kuřecí plát rozložíme chřest, zalijeme ho připravenou
Kuřecí roláda s klobásou
Předehřejeme troubu na 190 °C. Z očištěného masa uděláme plát a lehce naklepeme přes fólii. Na plát masa
KUŘECÍ ROLÁDA SE ŠPENÁTEM
Kuřecí maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme a Poté roládu rozbalíme, podlijeme vývarem a opečeme
Slavnostní kuřecí roláda
Maso z vykostěného kuřete rozprostřeme na alobal, potřeme hořčicí, osolíme, posypeme paprikou a pokladem
Královská kuřecí roláda
Řízky naklepeme, osolíme posypeme bylinkami z obou stran a dáme odležet do lednice. Nakrájíme si špenát
Kuřecí roláda v krustě
Omyté kuřecí prsa rozklepeme na větší plát. Poklademe na roládu a pečeme ještě asi 10 minut.
Populární
- Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
- Přírodní kuřecí plátek
- Kuřecí nudličky se smetanou a sýrem
- Jednoduchá rychlá kuřecí čína
- Pečené kuřecí stehno s rýží
- Kuřecí nudličky ve smetanové omáčce
- Kuřecí paprikáš se smetanou
- Pečená krůtí horní stehna
- Smetanová omáčka s kuřecími plátky a kari
- Zapečená kuřecí prsa s bramborami a smetanou
- Kuřecí stehýnka s rýží
- Jak na skvělá pečená kuřecí stehna