Prémiový obsah ★★★ 9.7K čtenářů Přidat komentář

Husa pečená na bramborách

2 h 30 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Husa pečená na bramborách

  1. Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky česneku, důkladně osolíme a necháme přes noc uležet.
  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
  3. Dáme je do hlubokého pekáče, promícháme s kolečky cibule, zbylým česnekem nakrájeným na plátky a se solí.
  4. Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou rozšlehanou se solí, pepřem a nakrájenou petrželovou natí, přikryjeme a ve vyhřáté troubě pečeme asi 90 minut.
  5. Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
  • 1 husa
  • 10 stroužek česnek
  • 1 kg brambory
  • 2 cibule (červená)
  • 1 bílá cibule
  • petrželová nať
  • 300 ml smetana (sladká)
  • sůl
  • mletý pepř

Aby chlebíčky neokoraly

Pokud připravujeme větší množství chlebíčků, ať už den dopředu na oslavu, případně nám po nějaké takové chlebíčky zůstanou, uchovejme je v lednici přikryté mírně navlhčenou utěrkou (důkladně vyždímanou).

Chlebíčky tak neokorají a budou téměř jako čerstvé.

Pečená husa
988
nikolka
★★★

Pečená husa

Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení

Husa pečená na pomerančích
216
jardagurman

Husa pečená na pomerančích

Husu umyjeme, osolíme, opepříme z venku i uvnitř. nakrájíme na měsíčky, zbavíme jadřince a vložíme do husy

Pečená husa na medu
22
anet.ruzicka
★★★

Pečená husa na medu

Husu si večer před pečením důkladně očistíme, omyjeme Během pečení husu pravidelně podléváme a propichujeme

Husa pečená na rajčatech
62
anet.ruzicka

Husa pečená na rajčatech

Husu zvenku osolíme. Po upečení vyjmeme husu stranou.

Plněná pečená husa
512
2
redakceTerka
★★★

Plněná pečená husa

Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Připravenou směsí naplníme husu a dáme péct do trouby

Pečená husa na zázvoru
132
redakceTerka

Pečená husa na zázvoru

Během pečení poléváme vypečenou šťávou.

Husa pečená s jablky
2.5K
kuchtikverca
★★★

Husa pečená s jablky

Během pečení podléváme husu výpekem, pokud je v pekáči Ke konci pečení odstraníme pokličku, husu potřeme směsí

Vánoční pečená husa
613
babiccinyrecepty
★★★

Vánoční pečená husa

Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení

Šťavnaté pečená husa
432
redakceTerka
★★★

Šťavnaté pečená husa

Podle chuti můžeme husu nadít jablky. Před koncem pečení potřeme husu marinádou a troubu

Husa pečená na bylinkách
183
jardagurman
★★★

Husa pečená na bylinkách

Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husu můžeme péci také v celku a rozporcovat až po upečení

Pečená martinská husa
4.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečená martinská husa

Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy Zhruba první 2,5 hodiny pečení je lepší přikrýt husu

Pečená husa s jablky
1.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Pečená husa s jablky

Očištěnou husu vykucháme, umyjeme, uřežeme nohy a krk a husu dopečeme do červena.